FAROFA (SONETO)

AUTOR: Paulo Roberto Giesteira

Qualquer tipo de farinha fritada ou tostada ao óleo virgem,

Alho e cebola picada com pedaços de linguiça ou frango,

Miúdos de carne de boi ou porco servindo a vertigem,

Pitadas de sal pelo sabor que produz o que faz realizando.

Panela ou frigideira ao fogo do fogão protagonizando,

Azeite, vinagrete ou óleo ligando a culinária de origem,

Manteiga tablete ou de garrafa derretendo e esquentando,

Realçando um preparado prato de comida a um rango...

Fritando tudo a um tempo estimado de um pranto...

Ovos estalados e fritos recebendo à milanesa em recanto,

Úmida a uma fusão de perecível, carne e verdura a manto.

Legumes e quitutes prontos a uma farofa cazeira a um branco,

Levado ao fogo esquentando pelo lado de qualquer recanto,

Colocada sobre a comida, carne e salada a todo encanto.