A REVOLTA DA CACHAÇA (SONETO)

AUTOR: Paulo Roberto Giesteira

Portugal colonizador ordenava a Bagaceira,

Como a bebida oficial daqui destas terras...

Predominância Lusitana sobre as serras,

Havendo já a fabricação da cachaça na feira.

Bebida preferida daqui dos engenhos feras,

Destilada da cana de açúcar a vasilha doceira,

Refino ao calor do fogo requentada à fogueira,

Alambiques com barris curtindo as esferas.

Levando tempo curtindo do inverno a primavera,

Engarrafadas pelo vidro mantendo o teor a cela,

Cachaceiro pronunciado a um bar porteira...

Dose ingerida a esta especiaria líquida brasileiras,

Patenteada e reverenciada a estas origens brasileira...

Suplantando Portugal que exigia sua bebida a provadeira.