Bolo Formigueiro

Para a menina Ceres Damasceno

Ingredientes:

- 150 g de margarina

- 2 copos incompletos de açúcar

- 4 ovos ( as claras batidas em neve)

- 2 copos de farinha de trigo com fermento em pó

- 1 copo de leite

- 1 pacote de côco ralado

- 1 pacotinho de chocolate granulado

Modo de fazer:

Bater a margarina com o açúcar e 4 gemas. Juntar a farinha, o leite, o côco ralado e por último acrescentar o chocolate granulado e as claras em neve.

Colocar para assar e logo que tirar do forno cobri-lo com glacê de chocolate (opcional).