Bolo de Cenoura

Para o Jacó Filho

Ingredientes:

- 5 ovos

- 3 xícaras de farinha de trigo com fermento

- 5 cenouras ( de tamanho médio)

- 1 xícara de óleo

- 1 colher (sopa) de margarina

- 2 xícaras de açúcar

Bater no liquidificador ou na batedeira:

As cenouras, o óleo, a manteiga, o açúcar e os ovos. Acrescentar sem bater a farinha de trigo.

Depois de assado, coloca o glacê:

- 4 colheres de Nescau

- 2 colheres de leite

- 1 colher de manteiga

- 4 colheres de açúcar