Hoje o almoço será animado,
pois muita gente está pra chegar.
Meu arroz será incrementado,
prato pra ninguém recusar...
COM LENTILHAS E CEBOLA
INGREDIENTES :
2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
1 xícara (chá) de lentilha
Sal
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola média picadinha
4 xícaras (chá) de caldo de legumes ou água quente
100 g de manteiga
2 cebolas grandes em rodelas
COMO PREPARAR :
1.Cozinhe a lentilha em água com sal até ficar al dente. Escorra e reserve;
2.Aqueça o óleo e refogue a cebola picadinha até ficar transparente. Acrescente o arroz e refogue por 3 a 5 minutos;
3.Junte o caldo ou a água quente e misture;
4.Adicione a lentilha, ajuste o sal e misture bem;
5.Deixe cozinhar com a panela semi tampada, até quase secar;
6.Reduza o fogo e cozinhe até que o arroz e a lentilha estejam macios;
7.Reserve com a panela tampada;
8.Aqueça a manteiga e doure as rodelas de cebola;
9.Com um garfo revolva o arroz com lentilha até ficar soltinho, transfira para uma travessa e decore com a cebola dourada.
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...chegando nossa grande poetisa, mestra e querida amiga HLUNA :
Já está na mesa o almoço,
arroz nunca há de faltar,
azeitona sem caroço,
eu uso para enfeitar.
...também gosto muito, mestra querida. Aliás, azeitonas combinam com qualquer prato ! Meu beijo no seu coração, agradecendo a visita e os belos versos...
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...outra ilustre visita recebo. A do grande poeta e querido amigo ORPHEU LEAL :
"Le Grand Maitre" preparou
Um arroz especial,
Lentilha e cebola juntou,
Complemento magistral!
...ah, amigo querido, não sou um grand maitre mas sim apenas um aprendiz ! Meu fraterno abraço, agradecendo por sua visita e o belo presente...
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...mais uma receitinha que ela vai experimentar. Recebo nossa grande poetisa e querida amiga NORMA APARECIDA SILVEIRA MORAES :
Uma boa opção estou aprendendo
Não havia ainda sequer provado
Mas esta receita vou relendo
Lentilha com arroz bem misturado
...minha querida amiga, experimente ! Vai aprovar e fazer muitas e muitas vezes ! Uma delícia ! Obrigado pela visita e seu belo presente e receba meu beijo no coração...
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...UMA MULHER UM POEMA, grande poetisa e querida amiga me visitando :
Fiz arroz com carne seca
Vou servir para minha família
Estou arrumando a mesa
O aroma está bastante supimpa!
...e é tudo de muito bom, né não ? Amiga querida, obrigado por sua visita e o belo presente e receba meu beijo no coração...
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(...pesquisa e imagem google...)