É bem gostoso e bonitinho,
parece um ninho bem charmoso.
Dá pra fazer rapidinho,
não duvide, é delicioso...
NINHOS DE BATATAS COM OVOS
Ingredientes (para 12 ninhos) :
7 ovos
350g. de batata para fritar ou para puré
20g. de queijo ralado
70g. de manteiga sem sal
85g. de bacon ou linguiça
10g. de salsa
1 colher de chá de alho em pó
Sal e pimenta do reino
Modo de Preparar :
1. Descasque e corte as batatas em tiras finas;
2. Separe as batatas cortadas, misture um ovo e o queijo ralado;
3. Tempere com o alho, sal e pimenta do reino a gosto;
4. Unte as doze formas que você usará com as porções individuais utilizando manteiga;
5. Distribua a mistura de batata pelas formas, espremendo previamente a mistura;
6. Derreta 20g. de manteiga sem sal. Regue com uma colher de chá as formas recheadas de batata;
7. Leve ao forno pré aquecido a 225ºC durante 25 minutos ou até as batatas estarem bem douradas. Retire os ninhos da forma e deixar esfriar;
8. Bata os restantes ovos com sal e pimenta do reino a gosto;
9. Leve uma frigideira ao fogo com 50g. de manteiga. Assim que derreter, adicione o bacon ou a linguiça picado grosseiramente. Deixe fritar um pouco;
10. Adicione os ovos mexidos e misture tudo. Assim que estiverem macios, retire do fogo;
11. Depois disso, é só rechear os ninhos com os ovos mexidos. Polvilhe com salsa picada e sirva.
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...ela está receosa de provar nossa receita mas veio. A grande poetisa, mestra e querida amiga HLUNA :
Não sei bem se me atrevo,
frituras estão proibidas,
colesterol em relêvo...
Tenho que ser comedida.
...ah, prova só um pedacinho, mestra querida que com certeza não te fará mal ! Meu beijo no seu coração, agradecendo por suas sempre adoráveis visitas e os belos versos...
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...NORMA APARECIDA SILVEIRA MORAES, grande poetisa e querida amiga aprovou mais uma das nossas receitinhas :
MAIS UMA VOU ANOTAR
POIS OVO É NUTRITIVO
JÁ VOU O POVO CHAMAR
COM CERVEJA É APERITIVO
...e com cerveja fica ainda melhor ! Gosto muito das suas visitas, amiga querida. Meu beijo no seu coração e obrigado também pelos belos versos...
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(...pesquisa e imagem google...)