A UVA sempre me encanta,
gosto muito , nem tenho como negar.
Mas o preço dos vinhos me espanta,
não é sempre dá pra comprar.
O cultivo da uva começou cerca de 6.000 a 8.000 anos atrás, no Oriente Médio. A levedura, um dos primeiros microorganismos conhecidos pelo homem, ocorre naturalmente na casca das uvas levando a produção de bebidas alcoólicas, como o vinho .
Os primeiros vestígios de vinho tinto são vistos na Armênia antiga , onde foi encontrada a adega mais antiga do mundo, datando de cerca de 4.000 a.C.
Por volta do Século IX, a cidade de Shiraz era conhecida por produzir um dos melhores vinhos do Oriente Médio. Assim, tem sido proposto que o nome do vinho tinto de Syrah possui origens em Shiraz, uma cidade na Pérsia, onde a uva foi usada para fazer vinho Shirazi.
Hieróglifos no Antigo Egito recordam o cultivo de uvas e a história atesta que povos antigos da Grécia , Fenícia, e Roma também cultivavam uvas para a alimentação e produção de vinho.
Mais tarde, o cultivo de uvas se espalhou pela Europa, norte da África e, finalmente, América do Norte . Uvas pertencentes ao gênero “Vitis” proliferaram naturalmente nas selvas da América do Norte e foram parte da dieta de muitos nativos americanos, mas foram considerados pelos colonizadores europeus como impróprio para a produção de vinho.
No Brasil o cultivo da videira começou em 1535, na Capitania de São Vicente , trazida pelos portugueses.
A imigração italiana em São Paulo e na Região Sul do Brasil no final do século XIX deu um grande impulso à cultura. São Paulo , Paraná , Rio Grande do Sul, Santa Catarina , Pernambuco e Bahia são grandes produtores.
As melhores épocas de produção variam com as características climáticas de cada região...
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...e mais uma adorável visita da nossa grande poetisa e querida amiga NORMA APARECIDA SILVEIRA MORAES :
A UVA É TÃO BOA
ATRAI ATÉ INSETOS
EU COMO ATÉ ATOA
PASSEANDO POR CERTO
AMO VER UM PARREIRAL
TODO BELO ENFEITADO
GOSTO DE UVAS EM GERAL
COM SEU CALDO PERFUMADO
...parreiras com cachos maduros são realmente muito lindas ! E uvas, quem não gosta ? Minha querida amiga, te agradeço por ter vindo e por seus belos versos e receba meu beijo no coração ...
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...mais uma vez iluminando minha página, nossa grande poetisa, mestra e querida amiga HLUNA :
ATRAI ATÉ INSETOS
EU COMO ATÉ ATOA
PASSEANDO POR CERTO
AMO VER UM PARREIRAL
TODO BELO ENFEITADO
GOSTO DE UVAS EM GERAL
COM SEU CALDO PERFUMADO
...parreiras com cachos maduros são realmente muito lindas ! E uvas, quem não gosta ? Minha querida amiga, te agradeço por ter vindo e por seus belos versos e receba meu beijo no coração ...
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...mais uma vez iluminando minha página, nossa grande poetisa, mestra e querida amiga HLUNA :
Seja verde ou rosada,
têm um gosto especial,
gosto de por na salada,
também como ao natural.
...também gosto muito de uvas nas saladas . Ficam uma delícia ! Minha querida mestra e amiga, agradeço a visita os os sempre belos versos e receba meu beijo no coração...
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têm um gosto especial,
gosto de por na salada,
também como ao natural.
...também gosto muito de uvas nas saladas . Ficam uma delícia ! Minha querida mestra e amiga, agradeço a visita os os sempre belos versos e receba meu beijo no coração...
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(...pesquisa e imagens google...)