GELÉIAS E COMPOTAS - IX (.....a penúltima.....)

Hoje eu sirvo na torradinha,
uma GELÉIA bem gostosa.
A sugestão não foi só minha,
de MANGA, como é cheirosa !
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INGREDIENTES :

Polpa de manga congelada
1kg de açúcar refinado
450g de caldo de limão

COMO PREPARAR :

1 . Descongele a polpa de manga e bata no liquidificador, passe por uma peneira fina e ponha em uma panela grossa;
2 . Junte o açúcar, o caldo de limão e misture bem até que o açúcar dissolva;
3 . Leve ao fogo mexendo ocasionalmente até que atinja o ponto desejado;
4 . Armazene em potes de vidro esterilizados.

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OBS.:

O ponto da geléia é verificado quando ao pingar uma gota num copo com água gelada o ela chega inteira ao fundo do copo.

DICA :
Você também pode substituir a manga por graviola, cupuaçú ou goiaba.

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   .....recebendo com muita alegria a visita da grande poetisa e minha querida amiga LILLA WOOD :

Um sabor que equilibre
entre doce e picante
não é manga, é gengibre
tente, é viciante.

.....com gengibre ? Olha, deve ser bom mesmo ! Vou experimentar ! Minha querida amiga, te agradeço por esta adorável visita e seu belo presente e receba meu beijo no coração .....

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....mais uma vez iluminando minha página, acaba de chegar a grande poetisa, mestra e minha querida amiga HLUNA :

Dessa eu nunca provei,
mas se a fruta é gostosa,
não duvida eu farei,
com a bela manga rosa.

.....ah, mas eu não duvido ! E com manga rosa então, fica uma delícia ! Minha querida amiga, agradeço por ter vindo e por seu belo presente e receba meu beijo no coração .....

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.....bem humorado ele acaba de chegar, sempre de olho na musa . O grande poeta e querido amigo PAULO MIRANDA :

Ter uma carta na manga
é fundamental na cozinha
pois quando a musa se zanga
ela acaba chupando a minha...

   .....a sua musa anda zangada ? Pelo menos, um pouquinho sumida ela está . Meu caro amigo, agradeço mais uma vez por sua visita e este belo presente e receba meu forte e fraterno abraço .....

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   .....e mais um belo presente da querida amiga e grande poetisa CARMEM REGINA OLIVEIRA :

Geleia de manga nunca comi
da fruta tenho paixão
quem sabe ela docinha
resolvo passar no pão?

   .....experimente essa geléia, amiga querida . Você, com ceteza, vai se surpreender ! Receba meu beijo no seu coração e agradeço pelas visitas e os belos versos.....

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   .....outro belo presente acabo de ganhar da querida poetisa e grande amiga GUÍDA :

Eu queria geléia de manga
cheguei atrasada, não deu
fiquei chorando pitanga
na solidão sem meu Romeu...

   .....aqui você nunca chega atrasada, minha querida amiga e quer saber ? Duvido que seu Romeu te deixe na solidão ! Te agradeço por outra adorável visita e mais um belo presente e receba meu beijo no coração.....

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   .....mais um belo presente da minha querida amiga e grande poetisa LUISA ZACARIAS :

Gosto muito de geleias
Mas de manga ainda não comi não
Só deste fruto bebo em chá fresco
Que refresca o meu coração...

.....chá de manga ainda não tinha provado mas vou experimentar. Minha querida amiga, agradeço por ter vindo mais uma vez , pelo belo presente e receba meu beijo no coração .....

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(.....pesquisa e imagens google.....)