GELÉIAS E COMPOTAS

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Tem mais uma COMPOTA gostosa,
é de MAÇÃ que estou servindo.
Hoje tem muita gente charmosa,
e até meu amor está vindo.
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INGREDIENTES :

4 maçãs, descascadas e cortadas em metades
5 cravos-da-índia
8 colheres (sopa) de açúcar

MODO DE PREPARAR :

1. Lave e descasque as maças;
2. Em uma panela, coloque as maçãs já descascadas e cortadas, os cravos, e cubra com água. Espere ferver e cozinhe por 3 minutos;
3. Desligue o fogo e remova as metades de maçã com uma escumadeira. Reserve a água do cozimento;
4. Em uma frigideira grande, coloque o açúcar, espere derreter e adicione as maçãs cozidas. Cuidado para não queimar o açúcar.
5. O ponto certo de adicionar as maçãs é quando o açúcar começar a virar líquido e adquirir uma leve cor de caramelo;
6. Caramelize as maçãs rapidamente, sempre mexendo com cuidado. Em seguida, adicione uma concha do caldo do cozimento. Se necessário, adicione outra concha. O ideal é que sobre algum caldo, para poder ser usado como calda de sorvetes ou caldo de compota.
5. Mexa cuidadosamente até o caramelo derreter por completo e desligue o fogo;
6. Sirva quente ou guarde na geladeira em um recipiente hermético.

SUGESTÃO PARA SERVIR :

* Sirva a compota de maçã quente com um sorvete de canela ou creme, e jogue um pouco da calda por cima.....

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   .....a grande poetisa, mestra e querida amiga HLUNA sempre iluminando minha modesta salinha :

Já estou me aprontando
pra não chegar atrasada,
minha boca salivando...
Garanto, não vai sobrar nada.

   .....minha querida amiga, aqui você tem sempre lugar reservado. Nunca está atrasada ! Obrigado por ter vindo mais uma vez e por outro belo presente e receba meu beijo no coração.....

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   ......e outro belo presenta ganhei da grande poetisa e minha querida amiga GUÍDA:

Pra comer compota de maçã
estou esperando meu Romeu
vem logo senão fico tantã
será qu'ele me esqueceu?...

   .....te esquecer ? O seu Romeu ? Du-vi-dê-o-dó !!! Daqui a pouco ele chega ! Minha querida amiga, que bom que você veio mais uma vez ! Agradeço a visita e seus belos versos e receba meu beijo no coração .....

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   .....a grande poetisa e querida amiga LETRANDA , mais uma vez me brindando com belos versos :

Que menino mais fofinho
hoje adorna este cantinho
se feito assim com carinho
também me servirei de pouquinho.

   .....minha querida amiga, sobre a foto, um dia já fui assim ! E quanto a mesa, sirva-se bem a vontade ! Quero agradecer sua adorável presença e o belo presente e receba meu beijo no coração.....

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   .....mais um belo presente ganhei do grande poeta e meu bem humorado amigo PAULO MIRANDA :

Foi contudo co'a maçã
que o paraíso perdeu Eva
mas com a musa tantã
tou certo que ela me leva...

   .....ah, não tenha dúvida, meu amigo ! Não tenha dúvida ! E bom proveito ! Agradeço por ter vindo mais uma vez e pelo belo presente e receba meu forte e fraterno abraço .....

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   ......e outra vez, CARMEM REGINA OLIVEIRA, grande poetisa e querida amiga abrilhantando minha salinha :

Quem resiste a tudo isto
com tanta variedades
confesso, provei de tudo
estou falando a verdade.

Esta compota deliciosa
não quero comer sozinha
vem, te espero
quero tua companhia.

   .....estamos juntos também nessa, minha querida amiga ! Fique bem a vontade ! Agradeço por suas adoráveis visitas e os sempre belos presentes e receba meu beijo no coração.....

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   .....sinto-me honrado com a presença do grande poeta e querido amigo ALEIXENKO na minha humilde página :

Fico com água na boca
Por causa destas delícias
Mas minha saúde é pouca
Doce mata: veja as estatísticas

.....também fico com água na boca, meu querido amigo mas de vez em quando, sem abusar, saio da linha . Te agradço por ter vindo mais uma vez e por outro belo presente e receba meu forte e fraterno abraço.....

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(.....pesquisa e imagens google.....)