AS PIMENTAS

Domingo vai ter carne assada,
a MALAGUETA vai temperar.
mas talvez eu faça ensopada,
e no tempero vou maneirar.

A pimenta-malagueta é uma variedade de”Capsicum frutescens” muito utilizada em Angola, Cabo Verde , Brasil , Moçambique e Portugal .
   Também é conhecida pelos nomes de gindungo, maguita-tuá-tuá, ndongo, nedungo e piri-piri. Em Angola, Moçambique e Portugal, são chamados piri-piri aos frutos menores e malagueta os maiores.
  Normalmente são usados secos para condimentar carnes. A malagueta, como todas as outras espécies do gênero “Capsicum”, é nativa das regiões tropicais das Américas.
  A designação “malagueta” , era já dada  a uma especiaria picante da África Ocidental – a pimenta-da-guiné (Aframomum melegueta) antes da chegada dos europeus à América em 1492.
     A qualidade picante de certas variedades de “Capsicum” pode ter levado os europeus a batizá-las de malagueta.....

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   ......chegando bem cedo e sempre muito bem humorado, recebo o meu querido amigo e grande poeta BRAZILIO :

A malagueta apimenta
cardápios de toda sorte
mas o que o amor incrementa
é ver a musa de short...

.....falar em musa, por onde será que ela anda ? Por acaso brigou conosco ? Bem, vamos aguardar ! Meu caro amigo , agradeço por ter vindo e por seus belos versos e receba meu forte e fraterno abraço .....

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.....minha querida poetisa , mestra e grande amiga HLUNA me deu uma excelente dica :

A pimenta malagueta
é, de todas, a mais forte,
junto uma ameixa preta
para a carne ter bom corte.

   .....sinceramente essa da ameixa eu não conhecia . Vou experimentar, é claro ! Minha querida amiga, agradeço por ter vindo e por seu belo presente e receba meu beijo no coração.....

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   .....é sempre com muito carinho que recebo a minha querida poetisa e grande amiga ANA LUCIA S.PAIVA :

Ai,ai,ai,ai,Esta é a pimenta do meu pai
Meu irmão planta e faz bela colheita
Mas aqui comigo ela não se ajeita
Dele ganhei uma conserva,estragou,uai.

   .....a malagueta em conserva, com azeite ou vinagre, fica uma delícia . Mas, sempre provo com muita moderação . Minha querida amiga, te agradeço por mais esta adorável e visita e este belo presente e receba meu beijo no coração .....

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   .....outro adorável presente da minha querida amiga e grande poetisa NORMA APARECIDA SILVEIRA MORAES :

E GOSTO DELA NO QUINTAL
E NO QUIABO COM FRANGO
GOSTE DELA NOS ENSOPADOS
DESTA COMO DE VEZ EM QUANDO
MEU IRMÃO PLANTA PARA VENDER
GOSTO DE VER NA COLHEITA
MUITAS MULHERES PARA COLHER
SENÃO ESTRAGA, E REJEITA

   .....só não gosto com quiabo . Aliás, não como quiabo nem morto ! Minha querida amiga , que bom que você veio mais uma vez ! Agradeço a visita e os belos versos e receba meu beijo no coração.....

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   ....outra vez iluminando minha página, aqui está minha querida poetisa e grande amiga MARIA DE FÁTIMA DELFINA DE MORAES :

Se fizeres carne assada
amigo não vou faltar
trouxinhas de frutas assadas
levo para acompanhar.

   .....e que delícia, amiga querida ! Pode trazer que aqui você é muito bem vinda sempre ! Agradeço a visita e este belo presente e receba meu beijo no coração .....

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   .....é sempre com muita alegria que recebo a visita da minha querida amiga e grande poetisa GUÍDA :

A pimenta de biquinho
tem jeitinho delicado
deixa o prato arrumado
com um leve ardidinho.....

   .....deixa o prato arrumado e bem gostoso . Gostoso mesmo ! Minha querida amiga, agradeço por ter vindo alegrar minha página mais uma vez e pelo belo presente e receba meu beijo no coração .....

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   .....outro belo presente ganhei da minha querida poetisa e grande amiga CARMEM REGINA OLIVEIRA :

Cuidado com esta pimenta
cuide bem ao temperar
se ficar muito forte
sou capaz de nem provar!

.....com essa aí te que tomar muito cuidadao mesmo ! Arde muito !!! Minha querida amiga, agradeço por ter vindo e pelo belo presente e receba meu beijo no coração .....

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(.....pesquisa e imagens google.....)