AS PIMENTAS

Quando eu fizer uma peixada,
a DEDO DE MOÇA vai temperar.
A cerveja é com a rapaziada,
uma farra sem hora pra acabar.

A pimenta-dedo-de-moça ou pimenta-chifre-de-veado é uma variedade da espécie ”Capsicum baccatum” var. Pendulum, originária do Brasil. Possui ardência (pungência) e aroma suaves, sendo uma das pimentas mais famosas do país . Apresenta frutos alongados com comprimento aproximado de 70 a 75 mm e diâmetro aproximado de 10 a 20 mm, de coloração verde quando imaturo e vermelho quando maduro.
Com grau ardência 3 e Grau "Scoville" entre 1000 e 1500, é mais suave que a malagueta e ligeiramente mais picante que a jalapeño, podendo ser encontrada na forma líquida, fresca, em conserva ou desidratada na forma de flocos com sementes, recebendo neste caso o nome de pimenta calabresa.
É muito utilizada em molhos e numa grande variedade de pratos.....

*********

.....e olha quem acaba de chegar !!! O meu querido amigo e grande poeta BRAZILIO :

Quando entra dedo de moça
a comida é saborosa
leva a gente a Zaragoza
prum mero dedo de prosa...

.....prum mero só não! Pra um bom dedo de prosa ! Com certeza ! Meu querido amigo, agradeço pela visita e este belo presente e receba meu forte e fraterno abraço .....

*********

.....sempre iluminando minha página, também acaba de chegar a minha querida poetisa, mestra e grande amiga HLUNA :

Sento à mesa, até esqueço,
dos tropeços da estrada,
afinal sei que mereço,
desfrutar dessa peixada.

.....merece sim, minha querida amiga ! Aqui você sempre terá um lugar de honra ! Agradeço por ter vindo e por mais estes belos versos e receba meu beijo no coração .....

*********

.....e para nos acompanhar na peixada, acaba de chegar a minha querida poetisa, mestra e grande amiga HLUNA :

Sento à mesa, até esqueço,
dos tropeços da estrada,
afinal sei que mereço,
desfrutar dessa peixada.

.....merece , claro que merece ! Merece muito ! Sua companhia é sempre um enorme prazer ! Minha querida amiga, agradeço por ter vindo e pelo seu belo presente e receba meu beijo no coração .....

*********

.....outra ilustre convidada acaba de chegar. A minha querida amiga e grande poetisa CARMEM REGINA OLIVEIRA :

Com Dedo de Moça ou não
da peixada vou provar
quero um lugar na mesa
para ao teu lado sentar.

   .....minha querida amiga, sente-se e fique bem a vontade ! Sirva-se ao seu gosto ! Obrigado por ter vindo e por mais um belo presente e receba meu beijo no coração.....

      *********

   .....mais um belo presente acabo de ganhar da minha querida amiga e grande poetisa ANA LUCIA S. PAIVA :

já li sua trova sobre chili e cumari
Vejo agora a dedo de moça,ardida
Não , não vou nem comentar, 'cumpadre'
Pois pra mim não é uma boa pedida.....

   .....a dedo de moça é uma pimenta que tem que ser aprecida com muito cuidado . Minha querida amiga, que bom que você veio mais uma vez ! Agradço a visita e estes belos versos e receba meu beijo no coração .....

   *********

   .....os presentes que ganho da minha querida amiga e grande poetisa NORMA APARECIDA SILVEIRA MORAES são cada um mais lindo que o outro :

AQUI ESTOU PARA COMER
UM PEDAÇO DESTE PEIXE
UM PRATO QUE DÁ PRAZER
DE LENHA TROUXE FEICHO
NO FOGÃO LENHA COLOCAR
PARA UM BOM ASSADO TER
E QUERO COM TODOS COMER
E JÁ VIM PARA FESTEJAR...

.....e vamos festejar mesmo ! E não será pouco , não ! Minha querida amiga, gosto muito quando te encontro aqui. Seja sempre muito bem vinda e te agradeço também pelo presente e receba meu beijo no coração.....

*********

.....outra adorável visita que também recebo . A da minha querida poetisa e grande amiga MARIA DE FATIMA DELFINA DE MORAES :

Esta peixada amigo
é certo, quero provar
uma torta de limão
com certeza vou levar.

.....estou te esperando, minha querida amiga ! E olha, adoro torta de limão ! Obrigado pela visita e os belos versos e receba meu beijo no coração.....

*********

(.....pesquisa e imagens google.....)