AS PIMENTAS

Com ela o molho fica gostosão,
e a CUMARI é bem pequena .
Ela vai bem no macarrão,
mas a minha acabou, é uma pena !

Por mais que seja conhecida por diversos nomes, a cumari tem sabor e fragância inconfundíveis !
Ela é comumente chamada de cumari  ou comari verdadeira, para que possa ser diferenciada de uma outra variedade muito semelhate a ela, chamada de cumari-do-pará.
   Essa semelhança ocorre apenas na aparência e nunca no sabor e na fragrância e cada uma pertence, inclusive, a espécies distintas.
A cumari verdadeira pertence a espécie “Capsicum baccatum” e a cumari-do-pará pertence a espécie “Capsicum chinense”.
   É muito apreciada aqui no Brasil, sua terra natal, principalmente na região sudeste e o interior de São Paulo é uma das regiões de maior produção da cumari verdadeira.....

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   .....BRAZILIO, meu camarada, meu amigo e um gande poeta, chegou cedo para animar minha página :

Essa sim, é a pimentinha
que me afina o paladar
contudo, em minha cozinha
falta alguém pra cozinhar...

   .....não acredito ! Como pode faltar alguém ? Tem certeza ? Meu querido amigo, obrigado por ter vindo e pelo belo presente e receba meu forte e fraterno abraço .....

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   ....é sempre motivo de grande prazer receber a visita da minha querida poetisa , mestra e grande amiga HLUNA :

Tudo que é apimentado,
tem mais graça, mais sabor,
deixa a tristeza de lado,
e põe pimenta no amor .

   .....tristeza e pimenta não combinam, minha querida amiga . Mas não combinam mesmo ! Agradeço por ter vindo e pelo belo presente e receba meu beijo no coração.....

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   .....e minha querida amiga e grande poetisa CARMEM REGINA OLIVEIRA mais uma vez brindou-me com belos versos :

Cumaru ou pimentinha
quero provar
quem sabe gosto
e apura meu paladar.

   .....tenho certeza de que vai gostar muito, minha querida amiga ! Pode experimentar sem susto . Agradeço por mais esta visita e um belo presente e receba meu beijo no coração.....

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   ....com muita alegria, aqui recebo minha querida amiga e grande poetisa ISABEL RAMOS :

Quanta expressividade
Neste teu sábio poetar
E essa pimenta na verdade
Aguça o nosso paladar!

   .....aguça o paladar sim e com ela, sem dúvida o molho fica muito mais gostoso . Minha quwrida amiga, agradeço por ter vindo e por este belo presente e receba meu beijo no seu coração .....

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   .....NORMA APARECIDA SILVEIRA MORAES, querida poetisa e grande amiga sempre me presenteando com belos versos :

UMA PIMENTINHA PARA ANIMAR
E AUMENTAR O APETITE, DIZEM
GOSTO MESMO PARA TEMPERAR
   A COMIDA FICA BOA, ANIMEM
NA CARNE DE PORCO, SABOROSA
COLOCO ATÉ NA BOA LAZANHA
É SÓ PROVAR, BEM DELICIOSA
QUANDO COZINHAR TEM NA MANHA

   .....a grande verdade é que a pimenta anima  mesmo ! É boa demais da conta, sô ! Minha querida amiga , quero te agradecer por ter vindo e por seus belos versos e receba meu beijo no coração.....

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   .....mais uma adorável visita da minha querida amiga e grande poetisa MARIA DE FATIMA DELFINA DE MORAES :

Faça uma boa conserva
com pimenta cumari
alho, sal e noz moscada

limão, azeite e alecrim.

.....e isso é tudo de muito bom, minha querida amiga ! Muito bom mesmo ! Agradeço por ter vindo e pelos belos versos e receba meu beijo no coração.....

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(.....pesquisa e imagens google.....)