OS EMBUTIDOS

O sanduíche de MORTADELA,
eu não coloco defeito.
se tem pra mim, tem pra ela,
é um sanduíche perfeito.

Mortadela (em italiano, "mortadella") é um enchido (português europeu) ou embutido (português brasileiro) feito de carne de bovinos, suínos, de aves e de cubos de gordura.
Os temperos geralmente usados incluem pimenta preta (inteira ou moída), murta , noz moscada e coentro .
Existem duas teorias sobre a origem da palavra mortadela. A primeira indica que o recheio de porco que este enchido contém era, no passado, moído finamente, de forma tradicional, até chegar a uma consistência de goma, sendo usado para este efeito um almofriz , conhecido em Italiano como “mortaio” . O nome poderia, assim, ser proveniente da utilização deste instrumento. A segunda teoria sugere que o nome mortadela pode ser derivado de uma salsicha romana temperada com murta em vez de pimenta, designada pelos romanos como “farcimen mirtatum” .
Há ainda uma terceira origem hoje ainda existente na grande indústria alimentícia, na qual a mortadela tem origem na retirada da carne do boi na região dorsal do seu abatimento, ou seja, onde o boi leva uma martelada e morre nos matadouros, o que daria o nome "mortadela" por ser algo relacionado à morte do bovino.....

*********

.....recebendo, sempre com muita alegria, a minha querida poetisa e grande amiga GUÍDA :

Na hora que bate a fome .....
Não precisa fazer querela.....
Num instante a gente consome ....
Um sanduíche de mortadela....

.....é mesmo ! Já notou como um bom sanduíche de mortadela acaba rapidinho ? Minha querida amiga, agradeço a visita e mais este belo presente e receba meu beijo no coração .....

*********

.....BRAZILIO, meu querido amigo e grande poeta, não poderia faltar nessa nossa farra de embutidos :

De olho no salame teu
se excita a formosa musa
que, se ignora quem a Romeu
somente me acende a tusa...

   .....meu amigo querido, sua amada musa , que eu saiba, não te ignora jamais ! Fique tranquilo ! Agradeço a visita e este belo presente e receba meu forte e fraterno abraço .....

   *********

   .....minha querida amiga, mestra e grande poetisa HLUNA também veio visitar-me :

Desisti da mortadela,
por causa dessa gordura,
muitos não vivem sem ela,
mas engrossa a cintura.

   .....ah, minha querida amiga, não engrossa tanto assim não ! É só um pouquinho ! Te agradeço por mais esta adorável visita e os belos versos e receba meu beijo no coração.....

   *********

   .....BRAZILIO, o amigo e o grande poeta, voltou para fazer um rápido comentário :

O que engrossa a cintura
conheces razão e porquês
porém co'uma picadura
se evita até gravidez...

   .....pois é ! Vou dizer o quê ? Sem comentários.....

   *********

   ......ah, mas que bom ! Quem acabou de chegar foi a minha querida poetisa e grande amiga MARIA DE FATIMA DELFINA DE MORAES :

Enrolo a mortadela em rolinhos bem prensados
com cream cheese, azeite, manjericão e alecrim
e se quiseres enfeitados
sementes de gergelim.

   .....fica delicioso, amiga querida ! Delicioso ! Boa sugestão mesmo ! Quero te agradecer por ter vindo e por seu belo presente e receba meu beijo no coração .....

   *********

   .....UMA MULHER UM POEMA, grande poetisa e minha querida amiga sempre me presenteando com belos versos :

Sanduíche de mortadela,
num pão quentinho.
Com alface e mussarela,
é um bom lanchinho.

   ......é um delicioso lanchinho, minha querida amiga ! Eu gosto muito !!! Agradeço por mais este belo presente e por sua adorável visita e receba meu beijo no coração .....

   *********

   .....minha querida poetisa e grande amiga CARMEM REGINA OLIVEIRA ao visitar-me, deixou estes belos versos :

Um sanduiche bem feito
concordo, é com mortadela
apesar de toda a gordura
não fico sem ela.

   .....eu também não . Com um pão bem quentinho é simplesmente irresistível . Minha querida amiga, agradeço a visita e seu belo presente e receba meu beijo no coração .....

      *********

   .....é sempre com muita alegria que aqui recebo a minha querida amiga e grande poetisa IGNEZ FREITAS :

Sanduiche de mortadela,
com pão francês é gostoso,
se for bem acompanhado,
fica até mais saboroso...

   .....ah, mas não há qualquer dúvida de que bem acompanhado, é bem mais que saboroso ! Minha querida amiga, que bom que você veio ! Agradeço a visita e o belo presente e receba meu beijo no coração .....

   *********

   .....recebendo , com muito prazer e alegria, a visita do meu querido poeta e grande amigo FCEMOURAO :

Sanduíche de mortadela,
é gostoso até demais!
Sempre que eu como dela,
repito uma vez mais!

.....e não é só você que repete . Eu também repito . Que delícia ! Meu querido amigo, agradeço sua visita e os belos versos e receba meu forte e fraterno abraço .....

*********

.....mais uma vez iluminando minha modesta salinha, aqui está a querida amiga e grande poetisa ANA LUCIA S.PAIVA :

Quanto mais fininha melhor....
acentua seu delicioso sabor....
Se eu comer fico na pior....
Será que salva -me o doutor ?.........

.....ah, só para matar a vontade, prove um pedacinho bem pequenininho . Com certeza não vai te fazer mal . Minha querida amiga, agradeço por ter vindo e por estes belos versos e receba meu beijo no seu coração .....

*********

(.....pesquisa e imagens google....)