OS QUEIJOS - VIII

Faço um sanduíche charmoso,
devoro com uma coca gelada.
Fatias de queijo PRATO gostoso,
que divido com a namorada.

Queijo Prato ou queijo lanche, é um tipo de queijo macio de massa prensada e textura semelhante a do queijo dinamarquês Fynbo , tem coloração amarela e sabor suave.
  Ele  surgiu em 1920 da tentativa de colonos dinamarqueses estabelecidos originalmente em Valença, estado do Rio de Janeiro e posteriormente na região de Aiuruoca, no sul de Minas Gerais , em produzir o queijo Fynbo .
   Como esse queijo tinha um formato cilíndrico baixo, fiscais do Ministério da Agricultura, que nunca tinham ouvido falar chamaram-no de "prato".
  O queijo Prato permaneceu com o formato cilíndrico baixo até os anos sessenta, quando algumas fábricas lançaram o formato de paralelepípedo para facilitar o fatiamento.
       Esse formato predomina até hoje e o único remanescente do antigo é o Prato Cobocó.....

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   .....ela quase sempre chega bem cedinho . Nossa querida amiga e a grande poetisa do poeta romântico , GUÍDA :

Sorte tem sua namorada
por receber tanto carinho
Você a deixa alimentada
ela adora comer o queijinho...

   .....na verdade, quem tem muito mais sorte sou eu ! Aliás, dividir com quem só retribue com carinho é e será sempre tudo de bom, entre o que há de melhor ! Minha querida amiga, agradeço a visita e seus belos versos e receba meu beijo no seu coração.....

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   .....sempre com muita alegria que recebo minha querida poetisa, mestra e grande amiga HLUNA :

O prato foi o primeiro,
dos queijos que eu comi,
seu sabor é verdadeiro,
dele nunca me esqueci.

.....também gosto muito de um queijo prato, minha querida amiga . São indispensáveis nos mixtos quentes . Agradeço por mais esta adorável visita e seu belo presente e receba meu beijo no seu coração .....

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.....e quem disse que ele não viria ? Aqui está o nosso querido amigo e o grande poeta romântico, BRAZILIO :

Pois esse prato cobocó
me anima sobremaneira
vou comê-lo com meu xodó
uma musa pantaneira....

   .....'péra aí ! Deixa eu ver se entendi bem ! Hoje, pelo menos por enquanto, você vai comer só o queijo, né ? Brincadeira !!! Meu querido amigo, agradeço por suas sempre bem humoradas visitas e os belos presentes e receba meu forte e fraterno abraço .....

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.....GUÍDA, a poetisa , a musa , toda faceira para o seu poeta romântico :

     Essa musa pantaneira
te espera meu xodozinho
ela está toda faceira
doida pra te dar carinho...

   ....."xodozinho" ? Que beleza !!! Vai fundo poeta.....vai fundo.....

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   .....e olha o BRAZILIO, o poeta romântico, aí de novo :

Se me guias pelo caminho
de teu fértil Pantanal
entre queijinho e beijinho
   és meu Prato principal...

.....queijinho rima e combina muito com beijinho e não tenho nenhuma dúvida que sua musa sempre foi o seu Prato principal.....

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   .....que bom ! Mais uma vez recebo a visita da poetisa e minha querida amiga NORMA APARECIDA SILVEIRA MORAES :

ESTE QUEIJO É BOM DEMAIS
COM DOCE DE LEITE TAMBÉM
FABRICAM MUITO EM M GERAIS
QUEIJO VERSÁTIL, TÃO BEM...

.....tem razão ! Doce de leite com queijo prato também é bom demais da conta ! Obrigado por mais esta adorável visita e estes belos versos e receba meu beijo no seu coração .....

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(.....pesquisa e imagens google....)