TROVAS DOS PEIXES - IX (.....a penúltima.....)

Um almoço bem leve e gostoso,
muita gente eu vou convidar.
O TUCUNARÉ fica cheiroso,
será que alguém vai recusar ?
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Tucunaré, do Tupi "tucun" (árvore) e "aré" (amigo), ou seja, "amigo da árvore", Cichla spp., é uma espécie de peixe presente nos rios da America doSul, em especial do Brasil , também conhecida como tucunaré-açu, tucunaré-paca, tucunaré-pinima, tucunaré-pitanga, tucunaré-vermelho ou tucunaré-pretinho.

RECEITINHA :

INGREDIENTES :

1 peixe tucunaré (ou outro que seja de escamas e tenha poucas espinhas)

3 batatas médias

1 xícara (chá) de azeitona (pode ser 1 vidro pequeno)

1 vidro pequeno de alcaparras

1 tomate sem sementes

1 cebola

Alho, azeite, cheiro ver, cebolinha, sal, tempero pronto, pimenta do reino branca a gosto

1 pimentão verde pequeno

1/2 copo de vinagre branco

1 limão

MODO DE PREPARAR :

Pegue o peixe já limpo sem escamas e tempere com o limão, sal e vinagre, pimenta e reserve mais ou menos 1 hora para curtir.....

Corte as batatas em cubos bem pequenos.....

Faça o mesmo com a azeitona, o tomate, a cebola, o pimentão, alcaparras.....

O cheiro verde e cebolinha devem ser cortados também bem pequenininhos.....

Tempere esses ingredientes com sal, tempero pronto, azeite e alho.....

Escorra o caldo que estiver no peixe e coloque o recheio dentro dele (se precisar costure para não sair o recheio).....

Forre um tabuleiro com papel alumínio (para não sujar a assadeira), coloque um pouco de azeite e embrulhe o peixe e leve ao forno.....

Após uns 20 minutos abra o papel alumínio e deixe ele corar por mais uns 10 minutos.....

Observe se já está bom pois o tempo depende do forno.....

.....BRAZILIO , querido amigo e poeta romântico já escolheu seu almoço mas, espera por sua musa :

Um tucunaré na brasa
é o que quero para o almoço
mas se a musa se atrasa
arrasa com meu alvoroço...

   .....meu querido amigo, você chegou primeiro que sua musa mas eu creio que , com sua paixão ardente, com certreza ela não vai demorar . Agradeço sempre por suas visitas e os belos presentes e receba meu forte e fraterno abraço .....

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   .....e GUÍDA, a poetisa e musa do poeta romântico , acaba de chegar . Ele agora está mais tranquilo :

Na cidade onde moro
tem muito TUCUNARÉ
é um peixe que devoro
ensopado ou como filé.

   .....que me lembre, só comi desse peixe por duas vezes e olha ! Um prato muito saboroso ! Agradeço por ter vindo mais uma vez e por seus sempre belos versos e receba meu beijo no seu coração .....

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   .....GUÍDA, a poetisa, a musa, deixando um recado muito direto para o seu poeta romântico :

Hoje estou em casa
te espero pra almoçar
por favor não se atrasa
não me deixe a esperar.
O tucunaré stá na brasa
traz o vinho pra acompanhar.

   .....alguém acredita que o poeta romântico vá se atrasar ? Eu duvido muito.....

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   .....BRAZILIO, o poeta romântico , é claro, rapidinho aceitou o convite da sua musa para o almoço :

Nesse teu tucunaré
que é a mais fina iguaria
sabes bem que boto fé
que ninguém disputaria...

.....é, acho que só você foi convidado para esse almoço muito especial.....

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....GUÍDA, a musa do poeta romântico com uma nova sugestão :

Se quiser posso te servir
o bom linguado que tu gostas
juntos vamos nos divertir
tu aceitas mi'a proposta??

   .....com tanta diversão prometida você acha que ele vai recusar ? Duvido muitoooooo.....

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   .....BRAZILIO, o poeta romântico tentado pelo convite da sua musa :

A tua oferta é tentadora
e há de combinar co´o quiabo
para saúde é redentora
se começamos p´lo rabo...

   .....quiabo ? Sua musa te convida para um almoço e uma farrinha e você fala em quiabo ?

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   .....GUÍDA, a poetisa, a musa quer deixar o poeta romântico bem a vontade :

Tu é meu convidado
faças como queira
se queres comece p'lo rabo
seja feito a tua maneira...

   .....bem, gosto não se discute e o importante é ser feliz .....

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   .....BRAZILIO, o poeta romântico, inspiradíssimo por sua musa :

Tua sartorial elegância
de tanta alegria me inunda
e nessa elevada instância
aí pra comer, tudo abunda...

   .....amigo, quer um conselho ? Como tudo e de tudo . Não desperdice nada.....

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   ......minha querida amiga e grande poetisa CARMEM REGINA OLIVEIRA me visitando e deixando belos versos de presente:

TUCUNARÉ nome estranho
acho que não vou provar
tenho medo de ingerir
e chegar "aquele" mal estar.

   .....mas você pode provar sem susto, já que esse peixe é delicioso . Não tenha receio, é muito bom mesmo ! Agradeço sua visita e seu belo presente e receba meu beijo no seu coração .....

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   .....GUÍDA, a poetisa, a musa do poeta romântica com ótimas sugestões, sempre :

Em sua companhia querido
ser elegante é algo natural
depois de estar bem servido
darei-te a somebremesa principal.

   .....mas e qual seria essa sobremesa, dita principal ?

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   .....e GUÍDA, a musa, a poetisa, aconselhando outra poetisa amiga :

Te garanto Carmem Regina
tucunaré é um peixe gostoso.
Comer e passar mal? Imagina!
É um peixe macio e saboroso.

   .....sem dúvida e bem temperado esse peixe é de fato muito gostoso . A Carmem, provando , com certeza vai gostar muito.....

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   .....BRAZILIO, o poeta romântico, curioso, bem curioso :

A minha curiosidade
mal me deixa respirar
corre logo, chama o frade
pro perdão antes d´eu pecar...

   .....dependendo do que você está pensando em fazer, não é tão pecadao assim.....

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   .....mas GUÍDA, a poetisa, a musa do poeta romântico tem sempre uma boa resposta :

Diz um adágio popular
que a curiosidade matou o gato
já pensou se essa vontade de pecar,
realmente se torna um fato?
"é melhor chamar o frade logo"!

   .....sei não.....não é melhor chamar o frade só depois.....bem depois ?

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   .....e minha querida poetisa, cumádi e grande amiga HULL DE LA FUENTE também veio ver o nosso tucunaré de perto :

TUCUNARÉ peixe bom
foi o que ouvi dizer
não seria de bom tom
dizer mais sem o comer.

.....pode provar com toda tranquilidade, minha querida cumádi . É de fato um peixe delicioso . Quero te agradecer por ter vindo e por seus belos versos, como sempre , e receba meu beijo no seu coração .....

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(.....pesquisa e imagens google.....)