TROVAS DOS PEIXES

Seja grelhado ou ao forno,
o SALMÃO é sempre uma festa .
na travessa o filé está morno,
vou comer, só um é o que resta .

salmao-grelhado-f8-10665.jpg?20130425143905

salmao-grelhado-f8-10665.jpg?20130425143905

Salmão é o nome vulgar de várias espécies de peixes da família Salmonidae, que também inclui as trutas, típicos das águas frias do norte da Eurásia e da América.
Várias espécies são criadas em aquacultura, especialmente a espécie Salmo salar .O salmão do Oceano Atlântico volta do mar à água doce para se reproduzir, quase sempre ao mesmo rio em que nasceu.

RECEITINHA :

INGREDIENTES :

500 gr de salmão em filés
1 unidade(s) de pimentão vermelho
1 unidade(s) de cebola
1 xícara(s) (café) de suco de limão
Alcaparras a gosto
Sal a gosto
manteiga
pimenta-do-reino branca
1/2 colher de chá de glutamato monossódico

COMO PREPARAR :

Como fazer
1.    Tempere o filé de salmão com sal, pimenta-do-reino, limão e Aji-no-moto, se quiser.....

2.    Deixe descansar por 30 minutos.....

3.    Coloque o filé de salmão envolto em papel alumínio, cobrindo-o com o pimentão e a cebola em rodelas finas, as alcaparras e um pouquinho de manteiga para dourar.....

4.    Jogue por cima o tempero de limão em que estava o salmão.....

5.    Feche o papel alumínio e leve ao forno médio por 20 minutos.....

.....GUÍDA, a poetisa e musa do poeta romântico chegando, já preparada para degustar o nosso salmão :

O SALMÃO não poderia faltar
esse é um dos mais gostosos
estou chegando para degustar
ele está super apetitoso.

   ......como sempre costumo dizer, salmão ao forno com molho de alcaparras é simplesmente irresistível ! Bom que você veio e te agradeço muito . Agradeço também pelos belos versos e receba meu beijo no seu coração.....

   *********

   .....BRAZILIO, nosso grande amigo e poeta romântico, gostou muito do salmão mas, chegou procurando por sua musa :

Sal(o)mônica decisão
essa de o peixe traçar
das Lagoas virá peixão
que faz a gente sonhar...

   .....meu querido amigo, a grande maioria dos nossos sonhos se transforma em realidade . E por que não os seus ? Agradeço a visita e o belo presente e receba meu forte e fraterno abraço .....

   *********

   ......e com muita alegria, recebo minha querida amiga e grande poetisa MARIA DE FATIMA DELFINA DE MORAES :

O salmão é peixe fino
dizem amigas da dieta
não importa a receita
estou dentro desta festa.

   .....aqui seu lugar está sempre reservado pois você é minha convidada de honra . Minha querida amiga agradeço a visita e seus belos versos e receba meu beijo no seu coração .....

   *********

   .....a minha querida poetisa e grande amiga ANA LUCIA S.PAIVA , para nossa alegria, também veio provar o nosso peixe :

O LINGUADO POSSO PROVAR,
DA GAROUPA E DO DOURADO
MAS DO SALMÃO NÃO VENHA ME DAR
PREFIRO OUTRO PEIXE NO PRATO

   .....ah, minha querida amiga, vou servir o peixe da sua preferência, pode ter certeza . Obrigado pela adorável visita e seus belos versos e receba meu beijo no seu coração.....

   *********

   .....BRAZILIO, o poeta romântico, parece que não ficou satisfeito só com o salmão :

Com tanto peixe na rede
uma só dúvida me assanha
saciadas a fome e a sede
ainda pintará u´a piranha?

   .....piranha ? Meu amigo, com tanto peixe dando sopa e moqueca você quer uma piranha ?

   *********

   .....GUÍDA, a poetisa, a musa, parece não ter gostado muito da pergunta do seu poeta romântico :

Mesmo eu não sendo piranha
vim dar o ar da minha graça
nem tudo que vejo me assanha
ou se me assanha logo passa.

   .....então deve ter alguma coisa errada ou então, não estão sabendo assanhar direito.....

   *********

   .....é, mas BRAZILIO , o poeta romântico tem novos argumentos :

Se acaso um dia fosses peixe
seria pra mim o maior drama
não deixarias que eu te deixe
por seres tão boa de (es)cama

   .....é mesmo ? Tá certo, muito certo.....hehehehehehehehe.....

   *********

   .....GUÍDA, a poetisa, a musa.....hummmmm.....com muitas promessas :

Se eu pudesse escolher
uma águia eu queria ser.
Então como numa poesia
às alturas eu te levaria.

   .....bem, então, não resta nenhuma dúvida que o poeta romântico continua sendo um grande felizardo.....

   *********

   .....NAIR DAMASCENO, minha querida poetisa e grande amiga um pouco assustada com o preço do salmão :

Você sabe quanto custa
Salmão, esse peixe nobre?
Se eu falar, você se assusta,
Não é pra mesa de pobre!

   .....de fato é um peixe meio carinho mas, pelo menos uma vez por ano dá pra gente comprar nem que seja um pedacinho, né não ? Minha querida amiga, agradeço a visita e seu belo presente e receba meu beijo no seu coração .....

   *********

   .....FÁTIMA PEIXOTO, minha querida amiga e grande poetisa me visitou afirmando que gosta muito de salmão :

Salmão aqui não é tão caro
frito é muito gostoso
acompanhado de um bom vinho
fica delicioso. Cheiros!!!!

   .....pois eu também gosto muito . E olha, com um bom vinho e uma boa companhia, então !!! Hummm! Minha querida amiga, agradeço sua visita e os belos versos e receba meu beijo no seu coração .....

   *********

   .....BRAZILIO, o poeta romântico encantado com os dizeres da sua musa :

Às alturas já me elevas
em teu divino poetar
luz, me liberta das trevas
sem penas, me pões a voar...

   .....com versos tão poéticos e românticos, nada mais tenho a comentar .....

   *********

   .....lugar de honra reservado para minha querida amiga, cumádi e grande poetisa HULL DE LA FUENTE :

Meu cumpadi teu SALMÃO
está mesmo sedutor
e a posta com limão
foi eleita com louvor.

......tem gente que não gosta mas eu adoro salmão, seja grelhado ou não . Te agradeço mais uma vez pela visita e mais este belo presente e receba meu beijo no seu coração .....

*********

.....CARMEM REGINA OLIVEIRA, minha querida poetisa e grande amiga chegou só um pouquinho atrasada :

Sempre chegando atrasada
não sei porque sou assim
será que sobrará
um pedacinho pra mim?

.....tenho e terei sempre um bom prato reservdo pra você, minha querida amiga . Obrigado por ter vindo e por seu belo presente e receba meu beijo no seu coração.....

*********

(.....pesquisa e imagens google....)