TROVAS DOS PEIXES

Se em postas ou só o filé,
DOURADO é só escolher.
Bom de qualquer jeito ele é,
se duvida, então venha ver .

Existem várias espécies de peixe designadas pelo termo popular "dourado": Brachyplatystoma flavicans , também conhecida por dourada ou doirada; bagre(silurideo) de grande porte, semelhante ao pintado.
Carassius auratus , peixinho-dourado ou peixe-vermelho; criado em tanques e aquários. Coryphaena hippurus, peixe marinho também conhecido como dourado-do-mar, cabeçudo, delfim, dalfinho, dourado-carapau, graçapé, guaraçapé, guaraçapema, macaco, dourado-macho ou sapatorra , entre outra espécies .....

RECEITINHA :

INGREDIENTES :

1 kg de postas de dourado (6 postas médias)
5 batatas grandes em rodelas grossas
5 tomates em rodelas
1 cebola em rodelas
3 limões
Alho
Sal, orégano e pimenta-do-reino
Azeite
Salsinha

MODO DE PREPARAR :

Tempere as postas de dourado com sal, pimenta-do-reino, alho, limão e reserve.....

Corte as batatas em rodelas grossas e o tomate

Tempere o tomate com sal e orégano e reserve.....

Em uma panela funda ou num grill redondo com tampa, disponha os ingredientes em camadas: primeiro as batatas, depois o peixe, os tomates e a cebola por cima.....

Regue com o líquido do tempero do peixe e com azeite.....

Tampe a panela e leve ao fogo alto por 30 minutos ou até que as batatas estejam cozidas (espete com um garfo as batatas, quando estiverem cozidas o peixe estará no ponto).....

Não precisa mexer ou colocar água, além do líquido do tempero do peixe os outros ingredientes também soltam água.....

Para finalizar coloque a salsinha e é só servir.....

.....e BRAZILIO, nosso querido amigo e poeta romântico, gosta muito de um dourado :

Esse é sim meu favorito
desde meus tempos de criança
comê-lo cozido ou frito
e co´a musa - inda é esperança...

   .....olha, pra mim esse dourado bem assado é simplesmente imperdível e com ou sem musa . Meu querido amigo, agradeço sua visita e o belo presente e receba meu forte e fraterno abraço .....

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   .....e GUÍDA, a poetisa, a musa do poeta romântico finalmente resolveu aparecer :

Se DOURADO é o seu favorito
o meu favorito é o pintado
contigo como o dourado frito
comigo tu come o pintado assado.

   .....já comi do pintado assado e você tem razão . Também é outro peixe que bem preperado é irresistível . Te agradeço por ter vindo e por seu belo presente e receba meu beijo no seu coração .....

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   .....com muita alegria recebo a visita da querida poetisa e grande amiga LEIDY MARA :

Eu adoro qualquer peixe,
Seja cozido ou não...
Ele nunca eu rejeito
Bebo o caldo, como pirão.

   .....eu também adoro um bom peixe bem cozido e temperado mas sinceramente, para o pirão não ligo muito não . Minha querida amiga, agradeço por ter vindo e por seu belo presente e receba meu beijo no seu coração .....

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   .....BRAZILIO, o poeta romântico, bem mais animadinho com a presença da sua musa querida :

No deleitoso banquete
não há como fugir à comilança
que, seGuida de sorvete
mais que adoça nossa festança...

   ....qualquer festança com sorvete fica melhor ainda....se fica.....

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   .....GUÍDA, a poetisa e musa do poeta romântico até indica seus sabores preferidos :

Eu quero meu sorvete
coberto por chantilly
pode ser doce de leite
ou pode ser de abacaxi.

....os meus preferidos são de flocos ou de passas ao rum mas, a festa é sua e do poeta romântico.....

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.....CARMEM REGINA OLIVEIRA, minha querida poetisa e grande amiga também veio me visitar :

Dourado frito é degustado
por aqui até demais
dá pra repetir
sempre pedindo mais.

   .....e dá pra repetir muito ! Várias vezes ! E com uma cervejinha então, hummm ! Delicia !!! Minha querida amiga agradeço por ter vindo e por seus belos versos e receba meu beijo no seu coração .....

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   .....BRAZILIO , o poeta romântico, oferece sorvete para sua musa, mas com cautela .....

O sorvete, minha musa
sorve-se com todo cuidado
pois quando nos lambuza
a mancha que deixa é um pecado...

   ...é, mas pensando bem tem pecado que não é tão pecado assim.....

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   .....GUÍDA, a poetisa, a musa do poeta romântico não está muito preocupada com as consequências :

Eu nem me importo tanto
Se me deixas lambuzada
Estando tudo no ponto
Só quero ficar saciada.

.....não tenho nenhuma dúvida , pelo que aqui acompanho, de que o poeta romântico e o sorvete vão deixá-la absolutamente saciada .....

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.....BRAZILIO, o poeta romântico, com novas sugestões para sua amada musa :

Chamam também cabeçudo
esse inocente peixinho
mas Cupido, se não me iludo
fá-lo crescer, bem facinho...

   .....ah, mas que faz , faz e como faz.....e como.....

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   .....é sempre motivo de grande prazer receber a visita da minha querida amiga e grande poetisa MARIA DE FATIMA DELFINA DE MORAES :

Um bom Sauvignon Blanc
com certeza vou levar
dourado assim é delícia
que não posso dispensar.

   .....o seu bom gosto é inegável, minha querida amiga . É sempre um grande prazer recebê-la aqui na nossa mesa . Obrigado pela visita e seu belo presente e receba meu beijo no seu coração .....

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   .....NORMA APARECIDA SILVEIRA MORAES, minha querida poetisa e grande amiga gostou muito da nossa receitinha :

QUE RECEITA TÃO DELICIOSA
JÁ FUI LOGO CEDO ANOTANDO
É UMA REFEIÇÃO TÃO SABOROSA
E PARA AS AMIGAS VOU PASSANDO

   .....sem nenhuma dúvida, um prato delicioso ! Irresistível ! Minha querida amiga, agradeço sua visita e os belos versos e receba meu beijo no seu coração .....

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   .....outra adorável visita da minha querida cumádi , amiga e grande poetisa HULL DE LA FUENTE :

Eu comi DOURADO ao forno
e do sabor eu gostei
com farofinha ao entorno
confesso me apaixonei.

.....ah, mas dourado ao forno realmente deixa saudades . É irresistível ! Minha querida amiga, mais uma vez te agradeço pela visita e seus belos presentes e receba meu beijo no seu coração .....

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(.....pesquisa e imagens google....)