COMIDAS TÍPICAS - X (.....a última.....)

Esse aí eu não resisto ,
é muito mais que gostoso .
Um TROPEIRÃO, eu insisto ,
é um prato fabuloso .

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O feijão-tropeiro é um prato típico da culinária paulista , criado por bandeirantes e tropeiros paulistas , composto de feijão misturado a farinha de mandioca , torresmo , lingüiça , ovos, cebola, alho e temperos.
     É um prato tradicional também de outras regiões de influência bandeirante e colonização paulista (ou que já foram parte deste estado), como é o caso dos estados brasileiros de Goiás e Minas Gerais .
   Desde o período colonial o transporte das mais diversas mercadorias era feito por tropas a cavalo ou em lombos de burros e os homens que guiavam esses animais eram chamados de tropeiros .
     Até a metade do século XX eles cortavam ainda parte do estado de Minas Gerais, conduzindo gado .
   Esse feijão misturado tornou-se um prato básico do cardápio deles , daí a origem do feijão tropeiro.
Em Minas Gerais, o tropeiro é comumente associado ao maior estádio de Belo Horizonte . o Mineirão , com a receita mais célebre vindo do bar próximo do portão 13, que acompanha o tropeiro com arroz , couve , torresmo , ovo frito e pernil suíno o apelidado "tropeirão" , que virou o principal prato dos torcedores .....

.....bom.....e chega de falar de comida . Tem uma turma que vai acabar me matando ! Mas não se preocupem, tudo é apenas uma brincadeira, pura diversão e podem estar certos de que não sou comilão e nem preciso começar uma nova dieta na próxima segunda feira .
Agradeço muito pelas presenças, as interações, os comentários e também as críticas e deixo aqui, como sempre, o meu forte e fraterno abraço mineiro e um grande beijo no coração de todos.....

.....o primeiro que chegou para o almoço foi o meu querido poeta e grande amigo LUIZ MORAES e já está se servindo :

To chegando para o almoço
Chega de ser farofeiro,
Bota uma uca seu moço
Que hoje tem feijão-tropeiro.

   ......e por favor sirva-se a vontade, meu querido amigo . De aperitivo vai uma branquinha ou a loura gelada ? Agradeço a visita e estes belos versos e receba meu forte e fraterno abraço .....

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   ......e minha querida poetisa, mestra e grande amiga HLUNA também já tomou seu lugar a mesa :

Hora do almoço pertinho,
e você a espicaçar,
depois de tanto espetinho,
no tropeiro vou me esbaldar.

.....e neste tropeiro, que é mineiro, é para se esbaldar mesmo minha querida amiga . Agradeço sua sempre adorável visita e mais um belo presente e receba meu beijo no seu coração .....

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.....HULL DE LA FUENTE , minha querida poetisa, cumádi e grande amiga aceitou meu convite e veio visitar-me :

Eu cheguei no dia certo
pois já tô gorda demais
Feijão tropeiro por perto
eu não dispenso jamais.

   .....ah, mas chegou em boa hora minha amiga querida . Esteja bem servida . Obrigado pela visita e estes belos versos e receba meu beijo no seu coração .....

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   .....o meu querido poeta e grande amigo FCERMOURAO brindou-me com este belos versos :

Eu também já fui tropeiro
E bruaqueiro do sertão
Porém, do que eu gosto mesmo,
É comer desse feijão.

.....e quem não gosta, meu querido amigo ? Quem não gosta ? Eu simplesmtne adoro ! Obrigado por ter vindo e por este belo presente e receba meu forte e fraterno abraço .....

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.....minha querida amiga e grande poetisa mineira ANA LUCIA S PAIVA deixou-me como presente estes belos versos :

SENDO MINEIRA NÃO COMI...
ESTE TAL DO TROPEIRÃO...
MAS SALIVEI MUITO AQUI...
SE DEIXAR COMO DE MONTÃO...
A CARA E RECEITA É UMA TENTAÇÃO...

.....o verdadeiro feijão tropeiro de Minas é simplesmente irresistível ! Não tem como resistir . Experimente um dia desses que você vai se apaixonar . Minha querida amiga, agradeço sua visita e o belo presente e receba meu beijo no seu coração.....

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(.....pesquisa e imagens google.....)