Lá na minha terrinha ,

             tem boa SOPA DE FUBÁ .

                Tomo uma tigelinha ,

            porque mais de duas não dá !


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INGREDIENTES 
 

• 1 copo de fubá

• 1 litro de água

• 2 dentes de alho

• 4 ovos

• 3 folhas de couve

• Temperos a gosto

• Azeite sufuciente para fritura do alho
  
  MODO DE PREPARO 
   

• Frite o alho em azeite em uma panela alta, reserve

• Misture o fubá com um pouco da água até formar uma pasta para não empelotar

• Depois, junte essa pasta ao alho já frito ligue o fogo e vá colocando o restante da água

• Coloque temperos a gosto (pode ser caldo de carne que fica uma delícia)

• Mexa bem e deixe cozinhar em fogo alto, quando começar a fazer bolhas coloque os ovos espalhados na panela, baixe o fogo e aguarde mais uns 5 minutos até que a gema cozinhe

• Retire do fogo, rasgue a folhas de couve irregularmente jogue na sopa
   

• Sirva bem quente, não há inverno que resista
  
  
              .....e com muita alegria recebi a visita do poeta e grande amigo DANIEL GUIMARÃES : 
   

   
          Sopa boa não pode encaroçar
             tem que ser grossinha
                 esperar esfriar
                saborear a sopinha
  
   
                .....esfriar só um pouquinho, né não meu querido amigo ? Te agradeço por sua agradável visita e o belo presente e receba meu forte e fraterno abraço .....
  
  
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              .....e que bom que minha querida poetisa e grande amiga GUÍDA veio provar minha sopa : 
   

              Não é só Minas Gerais
             Que tem sopa de FUBÁ
             Eu também gosto demais
               Ficar sem ela não dá.
  
  
                  ......é mas as sopas mineiras são muito especiais, minha querida amiga. Agradeço mais esta visita e os belos versos e receba meu beijo no seu coração .....
  
  
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               .....ganhei este belo presente do poeta, mestre e grande amigo LUIZ MORAES : 
   

                Essa sopa de fubá
              Sempre é boa pedida
              Como eu, come a sinhá
               E a galera da torcida.
  
    
                 ....e pelo  jeito, não vai sobrar nada, né meu caro amigo ? Quero te agradecer por mais esta visita e os belos versos e receba meu forte e fraterno abraço ..... 
  
  
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               ......como sempre, a poetisa, mestra e querida amiga HLUNA ilumina minha página :             
  
   

            De sopas eu não sou fã,
             gosto é de mastigar.
          Até pão dormido, amanhã,
           eu posso comer no jantar.
  
  
                 .....também gosto muito de mastigar mas, não duvide, esta sopa é uma delícia.  Obrigado por mais esta visita e o belo presente e receba meu beijo no seu coração .....
  
  
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  (.....pesquisa e imagens google.....)