TROVAS DOS CALDOS E DAS SOPAS

De MANDIOCA eu provei,

quem me deu foi o Arnaldo .

Mas a receita eu não sei ,

sei que é um bom CALDO .

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INGREDIENTES :

½ kg de mandioca
2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
2 colheres(sopa) de cebola picadinha
2 tomates grandes, sem pele, picados
8 xícaras de água
4 cubinhos de caldo de galinha
Sal e pimenta do reino à gosto
1 colher(sopa) de salsinha e cebolinha verde picada

MODO DE PREPARO :

Descasque a mandioca e corte em pedaços
Coloque 1 colher(sopa) de manteiga numa panela e leve ao fogo médio
Adicione a cebola, o tomate e a cebolinha verde e cozinhe durante 10 minutos
Acrescente a água e os cubinhos de caldo de galinha, tampe e cozinhe em fogo baixo até que a mandioca fique macia
Bata tudo no liquidificador
Tempere com sal e pimenta do reino à gosto
Cozinhe em fogo baixo, sem tampa, até que engrosse
Adicione a colher(sopa) de manteiga restante, a salsinha e sirva a seguir

   .....provei esta sopa na casa de um grande amigo e olha, sem nenhum exagero posso te garantir que é fantástica ! Minha querida amiga, quero te agradecer pela visita e o belo presente e receba meu beijo no seu coração .....

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   .....e a minha querida poetisa, mestra , assídua visitante e grande amiga HLUNA, me presenteou com mais estes belos versos :

Agora mesmo eu comi
no almoço, mandioca.
A receita eu aprendi,
vou passar, fazer fofoca.

   .....minha querida amiga, esta sopa é simplesmente divina ! Pode acreditar ! Receba meu beijo no seu coração e agradeço sempre por suas adoráveis visitas e lindos presentes .....

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   .....FÁTIMA PEIXOTO, poetisa e minha querida amiga me deu este belo presente :

Tem que vim à Paraíba
provar a culinária
tem caldinho de todos sabores
tem até de marisco.

.....minha querida amiga, não tenha dúvida de que João Pessoa é das cidades que pretendo conhecer em breve . Um beijo no seu coração e agradeço a visita e mais um belo presente .....

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.....a poetisa e querida amiga GUÍDA também veio alegrar minha página :

Coincidentemente
Na festa da tapioca
Tinha uma sopa quente
Feita com MANDIOCA.

.....festa da tapioca ? Deve ter sido sensacional ! Minha querida amiga, agradeço por ter vindo mais uma vez. Receba meu beijo no seu coração .....

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(.....pesquisa e imagens google.....)