Receita Bolo laranja e coco

1 lata de refrigerante de laranja

200 ml de leite de coco

3 xícaras de farinha trigo com fermento

5 ovos

1 e 1/2 xícara de açúcar

Cobertura:

1 lata de leite condensado Mococa

100g de coco ralado em flocos

Bata as claras em neve e reserve

Bata as gemas com o açúcar na batedeira, fora do aparelho, junte o refrigerante, misture a farinha delicadamente

Junte as claras em neve, depois de misturado, coloque em assadeira refratária untada e polvilhada com farinha de trigo

Leve para assar em forno na temperatura média-baixa, não precisa ser pré-aquecido

Bata o leite condensado com o leite-de-coco no liquidificador e despeje sobre o bolo quente e furadinho com um palito

Polvilhe coco ralado.