ROLETE

Francisco de Paula Melo Aguiar

Bagaço vem do rolete

Da cana de açúcar

Cortada com trinchete

Para assim degustar.

Rolete chupado

Nem porco quer

É assim abandonado

Onde bem convier.

Bagaço amarga

Como suor e fel

De burro de carga

Carregando mel.

Rolete é de cana

E bagaço também

Como doce se engana

Na missa dizendo amém.