VERSOS CULINÁRIOS
O coco ralado, banana bem machucada
Coloque o taxo no fogo deixe o açúcar queimar
Vá mexendo e coloque a banana e coco bem devagar
Quando começar a soltar está no ponto à cocada.
Pegue um tabuleiro forre com papel amanteigado
Espalhe com cuidado e deixe esfriar
Depois de fria é hora de cortar
Todas as cocadas com formato quadrado.
Deixe descansar fica bem mais cremosa
Agora é hora de chamar os amigos para degustar
Cocada de banana moreninha quem vai experimentar
É muito boa feita em taxo de barro é deliciosa...
Irá Rodrigues
http://ira-poesias.blogspot.com.br/