RABAÇAL COM CACHAÇA

Como eu amo o Brasil da salada de fruta,

Aqui tem santinha também prostituta.

Num boteco perdido tem até rabaçal,

Servido por caboclo todo cordial.

Ele é queimado do nosso sol brasileiro,

Filho de goiana carajá com estrangeiro,

Fala “uai” como mineiro e fuma “palheiro”,

Fez faculdade e mestrado no estrangeiro.

Na conversa serviu pinga feita no alambique,

Mostrou foto da França, Egito e Moçambique.

Serviu mandioca frita e também moela,

Deu pinga para Exu e uma moela para a cadela.

Ofereceu-me uma porção da rabaçal caseiro,

Nessas horas que eu amo o povo brasileiro.

Serviu o tal do rabaçal num prato trincado!

Era queijo forte por que o nome diferenciado?

Queijo feito de leite de cabra com de ovelha,

Patenteado mas aprendeu a fazer “só de orelha”,

É um queijo sem “olhos” e muito bem curado.

Nesse dia fiz uma oração de coração para esse safado,

Que roubou o segredo do povo lusitano

E sem querer no meio do nada alegrou meu cotidiano.

André Zanarella 24-08-2012