O prazer da gastronomia aliado ao prazer da poesia.
Mignon ao molho de gorgonzola e pistache com spaghetini.
 Por Giancarlo Bolla
 La Tambouille  - São Paulo.


Mignon...

Hoje vou assim...
Deslizando na manteiga,
reciclando minha cor,
dourando meu sabor.
Hoje vou assim...
Com você a minha espera,
simulando o prazer,
degustando sem saber.
Hoje vou assim...
Maquiado ao gorgonzola - intenso!
Da Ásia, vitaminado - pistache!
Ah! O amor do spaghetini - suave!
Embala-nos sonhos do sabor,
 deixando-me rubro, a pimenta,
que nos une, nos enlaça, nos sacia
quando vou até você...

Assim!