CHIMARRÃO

O doce amargo cevado,

E passado de mão em mão,

Tem sabor de amizade e confraternização,

Incorporado a cultura, de uma civilização,

Apoiada nos sólidos costumes da tradição,

Bebida apreciada pelos nativos,

Foi adotada pelos tradicionalistas,

Como personagem deste folclore regionalista,

E Patrimônio da cultura Rio-grandense, sulista.