Pinhão

O fogão à lenha esquenta a chapa,

E o pinhão aos poucos tosta a capa;

A água quente vai passando o café,

Combinação perfeita assim se vê.

O olhar festeja essa hora tão certa,

E a lenha estala compondo a festa;

O aroma do café exala pela cozinha,

Chamando até mesmo a vizinha.

Tradição que o povo do sul tem,

Não há como passar a estação sem;

Pinhão e café, o paladar aprova,

Quem come, gosta e não reprova.