Croatá da Serra, Poema da Ibiapaba
Um território de valores e bravuras
Na identidade tem as marcas do passado
Ibiapaba, Serra Grande, formosura
Torrão altivo, singular, idolatrado
Da natureza, jorra água cristalina
No solo ardente há raiz de caroá
Verdejante fibra que adorna a campina
Liberdade, brilha no céu de Croatá
Em Croatá existe glória
Pela história independente
Cidadania, berço da dignidade
Poema em cada certidão de sua gente
O sol lampeja colorindo a flor hortense
Nos campos férteis têm sementes a brotar
Sociedade ordeira da nação cearense
Tuas conquistas, motivos para festejar
Terra que oferta ao filho, o pão de cada dia
Por braços fortes do nobre agricultor
Louvada seja a fé, fonte de paz e harmonia
Croatá, avante com muito fervor
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Esta composição ficou em 2º lugar no Concurso para escolha do Hino Municipal de Croatá-CE, em maio de 2008, com diferença ínfima de apenas 0,004 décimos