CAFÉ DE PILÃO

CAFÉ DE PILÃO

A minha mãe preparava

Um café maravilhoso!

Não era muito encorpado:

Era fraco, amarronzado.

Mas era delicioso!

Numa chaleira de ferro

Ela punha p'ra ferver

Água e, quando esta estava

Quase ebulindo, botava

Pó de café - a mexer.

Deixava ferver um pouco

E, antes de derramar,

Pingava-lhe água fria.

A fervura esmorecia.

E servia sem coar.

Rosa Regis

Natal/RN - 07/10/2006.