SABOR DE ACARAJÉ
Tem pimenta, ora se tem
Disso não ouso duvidar
Feijão e camarão também
Levado ao dendê pra fritar
Tem sal, cebola e coentro
Mas nem por isso é abará
Camarão também se põe dentro
Caruru, pimenta e vatapá
Bem gostosa essa iguaria
Que essa gente baiana prepara
Herança do povo negro
Trazida lá da senzala
Lembrando, deitado na esteira
A boca até enche de água
Tem cheiro de moça faceira
Tem a cor da menina na praia
Sabor então nem se fala
Prefiro não comentar
Pois se já não fosse baiano
Eu me mudaria pra cá
Ver o pôr-do-sol do Humaitá
E beber água de côco do pé
Mas não pode pensar em faltar
Este sabor de acarajé
Tem pimenta, ora se tem
Disso não ouso duvidar
Feijão e camarão também
Levado ao dendê pra fritar
Tem sal, cebola e coentro
Mas nem por isso é abará
Camarão também se põe dentro
Caruru, pimenta e vatapá
Bem gostosa essa iguaria
Que essa gente baiana prepara
Herança do povo negro
Trazida lá da senzala
Lembrando, deitado na esteira
A boca até enche de água
Tem cheiro de moça faceira
Tem a cor da menina na praia
Sabor então nem se fala
Prefiro não comentar
Pois se já não fosse baiano
Eu me mudaria pra cá
Ver o pôr-do-sol do Humaitá
E beber água de côco do pé
Mas não pode pensar em faltar
Este sabor de acarajé