Poema do queijo

Branco ou amarelado

Castanho, trançado

Pecorino ou cacciocavalo

Adoro queijo.

 

Derretido é perdição

Sobre a massa é tentação

Colocado no meio do pão.

Sou mineiro.

 

Leite de vaca ou de cabra

Búfula ou abracadabra

Lucânnia, Puglia ou Campanária

Itália tem queijo.

 

Eu derreto "como" queijo

Lambo os dedos e dou um beijo

Sobre isso não tenho pejo

Quem mexeu no meu queijo?

 

E se acaba fico mal

Pois sem ele é baixo astral

Queijo é o maioral

Melhor que beijo.