GOSTO DE COMIDA BOA

Gosto de uma boa paella

aquela com frutos do mar

ou somente piqueniques

com o pôr do sol e o luar.

Gosto de um strogonoff,

vinho em taça de cristal,

gosto é de comida boa

com sabor e pouco sal.

E falando das comidas

gosto é de me lembrar

do tempo da minha mãe

isso sim era um manjar!

Aqueles anos passados

que não se repetem mais

era um prazer vê-la assim

rindo e cantando ao cozinhar.

Ela usava dois temperos

esses, que gostava mais,

segredo mesmo das mães

que é o amor e se entregar.

(Em homenagem a Dona Bethy, Dona Julia,

Dona Enza, e a todas as mães do mundo)

Fernando Gringo Hispano.

Porto Alegre, RS, Brasil

Domingo 20 de Fevereiro de 2022