Receita poética (biscoito de farinha)
Um copo de farinha*
Dois copos de leite
Dois ovos de galinha
Um copo de azeite**
Uma colher de sopa
Bem cheia de sal
O polvilho azedo
Acrescente à tal
Misture numa tigela
O leite e a farinha
A consistência dela
Requer uma mexidinha
Junte tudo agora
E misture bem
O polvilho aos poucos
Pra sovar também
A massa estando solta
No ponto de enrolar
Faça os biscoitos
Coloque para assar
Preaqueça o forno
Pra assar melhor
Assim está passada
Essa receita de família
* pode ser farinha de mandioca, farinha de rosca, farofa pronta
** uso óleo de soja; o azeite aqui foi só pra rimar.
Receita passada da minha avó para mãe e dela para mim.