VINGANÇA, UM PRATO FRIO?

O capítulo final de insensato coração, produção novelística cuja trama principal buscaria por uma vingança, me despertou a seguinte sensação:

Nenhuma tragédia vinga à altura o destino dum malfeitor, porque as consequências da maldade estão acima de qualquer tragédia.

Nota: Eu não consigo entender muito bem a filosofia do dito popular: VINGANÇA É UM PRATO QUE SE COME FRIO.

Possível tradução: Um prato frio porque ao demandar por tempo esfria mas chega ...ou porque, tempo passado, o prato frio já não teria sabor?