O Queijo e o Mineiro (documentário)

Minha sugestão de filme para essa manhã:

O diretor mineiro Helvéio Ratton vai à região da Serra da Canastra e Alto do Paranaíba para investigar a produção artesanal de queijo minas. Contudo, segundo as leis sanitárias, esse alimento, não pode ser comercializado para o restante do país.

Conforme o documentário explica, essa proibição tem a ver com uma legislação antiga que não leva em conta os saberes e fazeres dos pequenos produtores familiares.