PUDIM DE LEITE - receita de Adiel H. Ramos

3 latas de leite condensado

10 ovos

1 litro de leite

MODO DE PREPARAR: Bater tudo no liquidificador

CALDA: 2 copos (americanos) de açúcar

1 copo de água

MODO DE PREPARO: Drreter o açúcar em fogo brando, deixar pegar cor caramelo, adicionar a água e ferver por 5 minutos. Colocar a calda em uma forma levemente untada com margarina. Despejar o pudim e levar ao formo pré-aquecido em banho maria por mais ou menos 60 a 90 minutos.

Deixar esfriar bem e desenformar.

GENTILEZA: Adiel Ramos - estudante de Técnico em Nutrição e Dietética (2013).