AIPIM (Milagre Tupi)
Descasca
Cozinha
Amassa
Mistura nele
Manteiga, ovo
Trigo e sal à gosto
Amassa carinhosamente, modela, recheia, frita
Saboreia sem pressa, o Bolinho de Aipim (Milagre Tupi)
O Aipim!
Conta uma lenda tupi que a filha de um chefe indígena gerou, seu pai, uma criança. Enfurecido, o chefe condena a pobre moça à morte. No entanto, em sonho, ele recebe um aviso para não a executar, pois o bebê era fruto de um milagre. Nasceu uma criança linda e muito branca chamada Mani. Ao completar um ano, sem razão Mani morre, por ser muito amada, é enterrada no centro da oca da família. No lugar onde seu corpo foi sepultado, brota uma planta que, em pouco tempo, faz rachar a terra com suas poderosas raízes. Estas eram brancas como a pequena Mani e, por isso, a planta foi chamada de ''Manihot'' e cultivada por todos os indígenas.
Fonte: http://aculinariaeaocupacaodobrasil.pbworks.com/w/page/1365153/Bolo%20de%20Aipim
Imagens-Google
Conta uma lenda tupi que a filha de um chefe indígena gerou, seu pai, uma criança. Enfurecido, o chefe condena a pobre moça à morte. No entanto, em sonho, ele recebe um aviso para não a executar, pois o bebê era fruto de um milagre. Nasceu uma criança linda e muito branca chamada Mani. Ao completar um ano, sem razão Mani morre, por ser muito amada, é enterrada no centro da oca da família. No lugar onde seu corpo foi sepultado, brota uma planta que, em pouco tempo, faz rachar a terra com suas poderosas raízes. Estas eram brancas como a pequena Mani e, por isso, a planta foi chamada de ''Manihot'' e cultivada por todos os indígenas.
Fonte: http://aculinariaeaocupacaodobrasil.pbworks.com/w/page/1365153/Bolo%20de%20Aipim
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