Antônio de Melo Rezende encontrou o Nino na Rua Divina Pastora antes da Travessa Antônio Quintiliano da Fonseca e nas imediações assavam uma carninha cheirosa. Incontinenti, disse, ÔÔÔ que carninha cheirosa...e Antônio de Melo, curioso, perguntou:
---- Para comer com que, Nino?
---- Com cusCuz, seu Antônio...que respondeu:
---- Vou lhe processar. Com cuscuz, não, Nino. Nino asseverou:
---- Eu só como cuscuz com carne, no que Antônio retorquiu, "Vou lhe processar de novo".
Daí, a alcunha de Sr. Antônio ser C U S C U Z   de   C I N Z A S.