(Para uma nova questão), considere a frase "Exterminem esses sanguinários sem piedade"...

A questão agora é :

"Sanguinários" é termo que, morfologicamente falando, é

classificado como ADJETIVO.

No entanto, na frase do título, "sanguinários" passa a funcionar

como substantivo.

O que justifica tal alteração morfológica ?