O VERBO "INTERESSAR-SE"
A questão é: qual a preposição que deve seguir-se a esse verbo reflexivo?
Temos duas preposições em foco: POR e EM.
Vejamos algumas frases como exemplo.
Ele interessa-se por Astronomia, mas não se interessa por Matemática.
Ele interessou-se em ouvir as palavras que ela dizia.
Não me interesso por isso.
Ela não se interessa por mim.
Interesso-me em fazer as coisas certas.
Ela interessa-se por Bach, mas não se interessa em ouvir Chopin.
Por aí podemos inferir que a regra deva ser esta: se o objeto do interesse for substantivo ou pronome, usa-se a preposição POR. Se a esse verbo seguir-se outro verbo, usa-se a preposição EM entre os dois verbos.