Plural das cores
As palavras que indicam cores são adjetivas e concordam com o substantivo a que se referem:
Sapatos amarelos
Roupas azuis
Se a cor é representada por um substantivo, ela passa a ser invariável:
Sapatos cinza
Na prática, podemos utilizar um “macete”: tente intercalar a expressão COR DE...antes do nome. Se for possível a intercalação, o nome da cor é invariável:
Blusas abóbora (cor de abóbora) (invariável)
Blusas azuis (cor de azul?) (variável)
Se as cores são compostas com um dos elementos substantivos:
Ternos azul-marinho
Camisas verde-garrafa
Meias vermelho-sangue
Calças azul-celeste
Quando as cores compostas não tiveram elementos substantivos, varia apenas o segundo elemento:
Camisas verde-amarelas
Sapatos azul-escuros
Calças verde-claras
Alguns autores escrevem que o plural de “verde-claro” pode ser, também, “verdes-claros”.
Fonte: Apostila Degrau Cultural