Vogais reduzidas
Alguns gramáticos da língua portuguesa ainda classificam as vogais "e" e "o" na categoria de vogais reduzidas quando são átonas no fim de uma palavra, que em geral são pronunciadas como "i" e "u". Por exemplo, nas palavras "leite" e "camelo".
Leite [leiti], camelo [kamelu].
Fonte: Wikipédia, a enciclopédia livre.