MOLHO CHILLI(...Receita picante)

Hoje eu lembrei de você;

Preparando meu almoço, lembrei de você.

Enquanto apurava o peixe ao molho de camarão,

Lembrei do seu jeito livre que assim como os pescados

Vejo preso em redes da paixão.

Lembrei do sorriso alegre, rosto vivo, rosto emoção

Então, veio-me a idéia do CHILLI, com alegria e devoção.

Cada ingrediente um sorriso, cada gesto uma lembrança, cada mistura uma paixão;

Eita! Mulher pimenta; Eita! Mexicana mulher!

No aceite do dedo-de-moça, no cheiro da pimenta flor

Molho inglês no lembrete da dedicação colegial

E do requebre, uma pitada de sal. O sal é branco é forte;

Personalidade forte, mulher marcante,

Mulher tempero de sabor vivo, como o sal.

Pele, a sua, branca lembra o alho descascado

Lágrimas, aceboladas eu as posso imaginar

Como a vermelhidão de tomates após rir de uma piada

Que tantas vezes te fazes gargalhar...

Então, eu mecho contigo, pois te quero complicar.

Aquela malagueta avinagrada, eu te faço despertar

Deleito-me no teu azeite de oliva- poderia ser dendê-

Espalho cominho, pimenta-do-reino, orégano, coentro em pó

Ao gosto do loro misturado ao loiro-teus cabelos

Com saudades experimento o olor, gosto e sabor.

Deste temperado tempero temperante,

Que mesmo estando distante, me trás à mente um lembrante

Sabor, persona eletrizante; gosto marcante

Que mesmo estando distante, de maneira emocionante

Você; eterno sabor! (Aprecie com moderação....rsrsrsrsrsrsrs)

Por H.F.Costa.