Pão de queijo com café

Uma das maiores delícias que conheço é pão de queijo quentinho com café (claro, o café no copo americano). A cidade onde resido (Rio Verde, Goiás) sofreu muita influência mineira, de maneira que o sotaque é bastante parecido com os vizinhos do Triângulo Mineiro. Galinhada, arroz com pequi, gueroba, feijão tropeiro ou tutu, e muitos doces: a afinidade é grande.

Mas o pão de queijo mineiro (ou goiano) é incomparável com qualquer outro de algum estado brasileiro. Penso que pão de queijo deva ser oferecido nos céus, porque é comida dos deuses.

Pão de queijo com café coado na hora e servido em copo americano é uma das melhores coisas que conheço.