Ovo frito em frigideira comum sem grudar nada.

Eu estava me preparando pra comprar outra frigideira antiaderente porque a minha já não conseguia fritar ovo sem grudar.

Disse que me preparava para comprar pelo simples motivo:: escolho ter o mínimo por praticidade.

E não é que descobri um modo super legal de fritar ovos em qualquer frigideira sem grudar ?

Nem acreditei que colocando pouca gordura, eu uso óleo de coco ou azeite, e sobre ela polvilhar cerca de 1/3 de colher de sopa de farinha de trigo, deixar aquecer um pouco e então colocar o ovo e tapar a frigideira, logo estará frito e soltinho. Hora de colocar o sal e virar, se quiser com a gema dura.

Comemorei o achado, mas confesso que fiquei sem graça ao compartilhar com uma amiga que me disse que a sua vida toda tinha feito assim e nem sabia que alguém poderia fazer de outra maneira...