Leite Moça, 100 anos de Brasil
Eu adorava Leite Moça quando era guri pequeno lá na Colônia dos anos 1970. Meus pais faziam rancho no São Roque e traziam sempre quatro latas para casa, como essa aí de cima, calculando usar uma por semana para alguma coisa. O uso mais frequente, quando a mãe liberava, era para o café da manhã.
Eu gostava de cortar uma fatia de pão francês de 500 gramas e derramar o Leite Moça em cima, esperando ele afundar no pão. Repetia até não afundar mais e, daí, comia. Minha mãe reprimia: "Tu vais usar todo o Leite Moça só pra ti? E a tua irmã? E eu?". Era o justo, entretanto eu não concordava, claro, pois meu senso de justiça era diretamente ligado aos meus interesses alimentares egoístas. Por que não ganhar um Leite Moça só pra mim?
Então comecei a pensar e ter ideias... Como a mãe os guardava no armário, concluí que poderia furar as latas no fundo, beber tudo e depois recolocar embaixo das cheias que ela só notaria quando fosse pegá-las. Então como saberia quem foi? Poderia acusar minha irmã! Plano perfeito! E assim eu fiz. Sorrateiramente afanava uma lata e levava escondido para o quarto, fazia os dois furos com o abridor e bebia. Ah, que delícia! E que sede! Tinha de levar uma garrafa d'água junto para conseguir tomar toda uma lata. Foi a primeira e foi a segunda. Bom, agora não tinha mais como tomar as de cima. Passou uma semana, passou outra, e, na terceira, quando a mãe meteu as mãos na latinha de baixo, ouvi: - "Quem foi que comeu o Leite Moça?"
- "Eu não fui, mãe. Foi a Neneca". Ao contrário do que considerei a meu favor no plano perfeito, não colou e fui descoberto, até porque era o tinhoso da casa. Ainda bem que a mãe não era o pai e, assim, livrei-me de uma sova. Depois disso perdi a vergonha e o pudor e comecei a surrupiar na cara dura as latinhas e tomar, sendo que a mãe começou a comprar mais e esconder algumas. O pai não deu bola, nem sei se a mãe contou pra ele. Era brigadiano, bravo, não deixaria barato. Seguido me levava pro quartel.
Nunca vi Leite Moça por lá enquanto o pai foi o responsável pela cozinha - só se compravam algum exclusivamente pro tenente Nelson, sei lá. E, mesmo que visse, ali era a cozinha do quartel, não a lá de casa, e o pai não era a mãe. Mas ele era legal. Ficou um tempo responsável pelo paiol ou sala das armas, não lembro como a chamavam, e eu ia com ele pra lá. Havia um beliche e eu dormia na parte de baixo. Delirava com aqueles revolveres, fuzis, granadas, capacetes e a metralhadora .50, do tempo da guerra, que o pai me dizia que era usada contra tanques ou aviões. Uau syl, que barato! Possuía autorização paterna para brincar apenas com as balas de revólver e de fuzil e não mexer em mais nada. Cumpria rigorosamente as ordens, claro. Não era melhor que roubar o Leite Moça da mãe, mas curtia brincar com as munições como se fossem soldadinhos de dois exércitos em guerra. Muito tri.
O meu querido Leite Moça faz 100 anos de produção brasileira agora em 2021, sabiam? Pois é, o leite condensado - só bem mais tarde fui aprender o seu nome verdadeiro - foi inventado pelo americano Gail Borden em 1856 e amplamente usado durante a Guerra Civil Americana no abastecimento das tropas. Em 1887 outro americano, George Page, começou sua produção na Suíça. Por isso, inclusive, a moça do desenho é uma típica camponesa suíça. Eu não sabia disso também, mas era platonicamente apaixonado pela moça do desenho e pelo seu leite, eis que era ainda muito jovem para ter pensamentos libidinosos em relação ao sexo oposto.
Em 1905 a Nestlé se fundiu com a empresa de Page. No Brasil começou a circular em 1890, importada dos Estados Unidos. Em 1921, quando a Nestlé abriu uma fábrica na cidade de Araras, em São Paulo, adotou o nome Leite Moça para o produto, pois era assim que os brasileiros o chamavam - "o leite da moça" - devido à dificuldade em pronunciar o nome em inglês, Milkmaid. Muito utilizado pelos militares, não apenas nos Estados Unidos, mas também na Segunda Guerra Mundial, aqui no Brasil não foi diferente: quando o Brigadeiro da Aeronáutica Eduardo Gomes se candidatou à Presidência da República em 1945, suas apoiadoras, a fim de arrecadar fundos para a campanha eleitoral, misturavam chocolate ao leite condensado e criaram o famoso docinho "brigadeiro", sucesso até hoje nos quartéis, nas festinhas infantis e nos palácios, onde não há como esconder o seu uso, assim como foi comigo.
Hoje já não posso mais, por restrição alimentar, beber ou comer Leite Moça. Ah, todavia, a primeira paixão platônica e gastronômica a gente realmente não esquece jamais! Parabéns pelo teu centenário por aqui, minha querida.
Eu adorava Leite Moça quando era guri pequeno lá na Colônia dos anos 1970. Meus pais faziam rancho no São Roque e traziam sempre quatro latas para casa, como essa aí de cima, calculando usar uma por semana para alguma coisa. O uso mais frequente, quando a mãe liberava, era para o café da manhã.
Eu gostava de cortar uma fatia de pão francês de 500 gramas e derramar o Leite Moça em cima, esperando ele afundar no pão. Repetia até não afundar mais e, daí, comia. Minha mãe reprimia: "Tu vais usar todo o Leite Moça só pra ti? E a tua irmã? E eu?". Era o justo, entretanto eu não concordava, claro, pois meu senso de justiça era diretamente ligado aos meus interesses alimentares egoístas. Por que não ganhar um Leite Moça só pra mim?
Então comecei a pensar e ter ideias... Como a mãe os guardava no armário, concluí que poderia furar as latas no fundo, beber tudo e depois recolocar embaixo das cheias que ela só notaria quando fosse pegá-las. Então como saberia quem foi? Poderia acusar minha irmã! Plano perfeito! E assim eu fiz. Sorrateiramente afanava uma lata e levava escondido para o quarto, fazia os dois furos com o abridor e bebia. Ah, que delícia! E que sede! Tinha de levar uma garrafa d'água junto para conseguir tomar toda uma lata. Foi a primeira e foi a segunda. Bom, agora não tinha mais como tomar as de cima. Passou uma semana, passou outra, e, na terceira, quando a mãe meteu as mãos na latinha de baixo, ouvi: - "Quem foi que comeu o Leite Moça?"
- "Eu não fui, mãe. Foi a Neneca". Ao contrário do que considerei a meu favor no plano perfeito, não colou e fui descoberto, até porque era o tinhoso da casa. Ainda bem que a mãe não era o pai e, assim, livrei-me de uma sova. Depois disso perdi a vergonha e o pudor e comecei a surrupiar na cara dura as latinhas e tomar, sendo que a mãe começou a comprar mais e esconder algumas. O pai não deu bola, nem sei se a mãe contou pra ele. Era brigadiano, bravo, não deixaria barato. Seguido me levava pro quartel.
Nunca vi Leite Moça por lá enquanto o pai foi o responsável pela cozinha - só se compravam algum exclusivamente pro tenente Nelson, sei lá. E, mesmo que visse, ali era a cozinha do quartel, não a lá de casa, e o pai não era a mãe. Mas ele era legal. Ficou um tempo responsável pelo paiol ou sala das armas, não lembro como a chamavam, e eu ia com ele pra lá. Havia um beliche e eu dormia na parte de baixo. Delirava com aqueles revolveres, fuzis, granadas, capacetes e a metralhadora .50, do tempo da guerra, que o pai me dizia que era usada contra tanques ou aviões. Uau syl, que barato! Possuía autorização paterna para brincar apenas com as balas de revólver e de fuzil e não mexer em mais nada. Cumpria rigorosamente as ordens, claro. Não era melhor que roubar o Leite Moça da mãe, mas curtia brincar com as munições como se fossem soldadinhos de dois exércitos em guerra. Muito tri.
O meu querido Leite Moça faz 100 anos de produção brasileira agora em 2021, sabiam? Pois é, o leite condensado - só bem mais tarde fui aprender o seu nome verdadeiro - foi inventado pelo americano Gail Borden em 1856 e amplamente usado durante a Guerra Civil Americana no abastecimento das tropas. Em 1887 outro americano, George Page, começou sua produção na Suíça. Por isso, inclusive, a moça do desenho é uma típica camponesa suíça. Eu não sabia disso também, mas era platonicamente apaixonado pela moça do desenho e pelo seu leite, eis que era ainda muito jovem para ter pensamentos libidinosos em relação ao sexo oposto.
Em 1905 a Nestlé se fundiu com a empresa de Page. No Brasil começou a circular em 1890, importada dos Estados Unidos. Em 1921, quando a Nestlé abriu uma fábrica na cidade de Araras, em São Paulo, adotou o nome Leite Moça para o produto, pois era assim que os brasileiros o chamavam - "o leite da moça" - devido à dificuldade em pronunciar o nome em inglês, Milkmaid. Muito utilizado pelos militares, não apenas nos Estados Unidos, mas também na Segunda Guerra Mundial, aqui no Brasil não foi diferente: quando o Brigadeiro da Aeronáutica Eduardo Gomes se candidatou à Presidência da República em 1945, suas apoiadoras, a fim de arrecadar fundos para a campanha eleitoral, misturavam chocolate ao leite condensado e criaram o famoso docinho "brigadeiro", sucesso até hoje nos quartéis, nas festinhas infantis e nos palácios, onde não há como esconder o seu uso, assim como foi comigo.
Hoje já não posso mais, por restrição alimentar, beber ou comer Leite Moça. Ah, todavia, a primeira paixão platônica e gastronômica a gente realmente não esquece jamais! Parabéns pelo teu centenário por aqui, minha querida.