O GAMBÁ ENCERROU A MINHA EXPERIÊNCIA

Ora-pro-nóbis, uma planta da família dos cactos, trazida da América Central, é boa porque tem bastante proteína, para quem não pode ou não tem carne, nem feijão guandu, outra planta rica em proteína vegetal.

Pelo aproveitamento só das folhas, que são sensíveis ao cozimento o ora-pro-nóbis sempre é o coadjuvante, nunca o principal, talvez em saladas ele possa dividir o palco.

Seguidamente ele favorece cálculos renais, pois é rico em silicato de cálcio, assim é desaconselhável o consumo contínuo, sendo aceitável para quem come de vez em quando.

Quem sabe na complementação da alimentação de aves ele não cause cálculos, assim contribuindo na produção de ovos, mas desde cedo, pois experimentei com uma galinha já criada e ela não gostou.

Adorava milho e as minhas couves e quando eu servia, também o feijão guandu.

Um dia ela fugiu e um gambá das orelhas brancas (Didelphis albiventris) papou-a interrompendo a tentativa de experiência.