Vinho- prazer e sabedoria
Seus vapores, seus valores.
Cores inebriantes, lágrimas de um deus profano e sábio. Pisa a uva madura virgem vaporosa e bela, é a força de seus quadris que planta a semente da verdade que se esconde no precioso liquido.
Escravo e Senhor de Roma dorme sublime em seus barris até que mãos doces abram as torneiras e derramem-te deixando exalar seu obtuso bouquet. Forte e viscoso sangue do altar, tinto e belo brinda a inteligência intelectual, branco, leite de mães para adolescentes feias e burras, tinto aos amantes.
Celebração dos vencedores, consolo do derrotados, sem sabor aos normais, inspiração aos porra loucas. Pai e avô dos poetas, história de familias e cidades, castelos e brasões. Nobres filhos de França, Itália e Portugal , nobres de adegas de todos os cantos do mundo. Enfim prazer e sabedoria
"Nel vino se nasconde la verità."