Delícias nordestinas.

Ao cozinhar aipim, me lembro de quanto aprendi no contato com meus primos no nordeste.

Por conta das nossas origens, San e eu gostamos de manter hábitos alimentares de nossos antepassados.

Após visita-los, ver e provar as iguarias que preparam com certeza meu marido e eu enriquecemos a nossa dieta.

Incorporamos queijo de coalho, cará, farinha de tapioca, tapioca de carne seca, sobremesa de banana pacová (da terra) com queijo, e até bolo de tapioca eu já ousei fazer!

Aprendi a preparar leite de coco, apreciar caju com sal, mangaba e outras iguarias...

Será que os turistas que vão lá e se hospedam em hotéis voltam tão enriquecidos?