SABOR DE AMOR.
Dizem que comida preparada com amor fica mais gostosa. E amor é coisa do coração, faz bem sempre. Não sou muito afeita às artes culinárias, faço o trivial. Se houvesse pílulas alimentícias eu seria adepta, pelo menos nos dias de semana. Fiz este preâmbulo para falar de duas pessoas que amavam cozinhar e que de qualquer carne moída faziam um banquete. Minha sogra e minha irmã Anabela, ambas já falecidas. Minha sogra fazia uma sopa de siri sem igual, ela mesma limpava e retirava a carne dos crustáceos com toda a paciência do mundo.E o bife? Nunca mais comi um igual. Já minha irmã fazia uma salada de berinjela, que por mais que eu tente, não consigo fazer igual. Tudo o que ela cozinhava, com um mínimo de tempero ficava uma delicia. Ambas me diziam que quando se cozinha com prazer e com amor, tudo fica mais saboroso. Com certeza é verdade. Quanto a mim, vou cozinhando sonhos e amadurecendo projetos de amar a vida, para ser feliz. Isto também é alimento emocional.
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